江南大学;内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司刘龙获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学;内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司申请的专利一种生产母乳脂质替代品酿酒酵母菌株及其应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN115786149B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-06发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202210921790.1,技术领域涉及:C12N1/19;该发明授权一种生产母乳脂质替代品酿酒酵母菌株及其应用是由刘龙;陈坚;吕雪芹;吴文扬;堵国成;李江华;周国霖;刘延峰;张晨阳设计研发完成,并于2022-08-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种生产母乳脂质替代品酿酒酵母菌株及其应用在说明书摘要公布了:本发明公开了一种生产母乳脂质替代品的酿酒酵母菌株,通过将异源的溶血磷脂酸酰基转移酶整合至酿酒酵母以及敲除自身天然溶血磷脂酸酰基转移酶的方式,增加棕榈酸C16:0在酿酒酵母生产的甘油三酯Sn‑2位置的含量,合成母乳替代脂,并在此基础上敲除代谢途径相关基因,进一步增加产物中母乳脂质替代品的含量。本发明首次实现了利用酿酒酵母从头合成母乳脂质替代品,实现了总脂肪酸15%以上,Sn‑2位C16:0的相对含量达到60%左右。
本发明授权一种生产母乳脂质替代品酿酒酵母菌株及其应用在权利要求书中公布了:1.一种生产母乳脂质替代品的酿酒酵母菌株,其特征在于:所述酿酒酵母菌株以酿酒酵母CENPK2-1C为出发菌株表达了溶血磷脂酸酰基转移酶CrlPAAT1,敲除了编码溶血磷脂酸酰基转移酶的基因SLC1、ALE1和LOA1,以及敲除了编码甘油三酯水解酶的基因TGL3、TGL4和TGL5;所述溶血磷脂酸酰基转移酶CrlPAAT1敲除了自身定位信号肽,并在C端连接了内质网定位信号肽;所述溶血磷脂酸酰基转移酶CrlPAAT1的核苷酸序列如SEQIDNO.4所示,所述溶血磷脂酸酰基转移酶CrlPAAT1的自身定位信号肽的核苷酸序列如SEQIDNO.8所示,所述内质网定位信号肽的核苷酸序列如SEQIDNO.13所示,所述SLC1的核苷酸序列如SEQIDNO.15所示,所述ALE1的核苷酸序列如SEQIDNO.16所示,所述LOA1的核苷酸序列如SEQIDNO.17所示,所述TGL3的核苷酸序列如SEQIDNO.18所示,所述TGL4的核苷酸序列如SEQIDNO.19所示,所述TGL5的核苷酸序列如SEQIDNO.20所示。
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