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龙图腾网获悉北京市农林科学院申请的专利一种谷物非淀粉多糖与燕麦淀粉共糊化物稳定的负载阿魏酸的Pickering乳液及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119732484B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-10发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510248129.2，技术领域涉及：C08J3/02；该发明授权一种谷物非淀粉多糖与燕麦淀粉共糊化物稳定的负载阿魏酸的Pickering乳液及其制备方法是由赵晓燕;葛志文;王丹;赵文婷;王盼;王俊娟设计研发完成，并于2025-03-04向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种谷物非淀粉多糖与燕麦淀粉共糊化物稳定的负载阿魏酸的Pickering乳液及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种谷物非淀粉多糖与燕麦淀粉共糊化物稳定的负载阿魏酸的Pickering乳液及其制备方法，制备方法包括：将分子量80~100kDa的谷物非淀粉多糖加于水中，随后向其中加入燕麦淀粉，将混合物进行糊化，得到谷物非淀粉多糖‑燕麦淀粉共糊化物；将谷物非淀粉多糖‑燕麦淀粉共糊化物加于水中制备成水相，将阿魏酸置于植物油中制备成油相，将油相和水相混匀，得到粗乳液。本发明具有工艺简单、绿色环保、可连续化工业生产等特点；谷物源非淀粉多糖对燕麦淀粉的理化及消化特性有显著改善效果，可广泛应用于食品工业领域。

本发明授权一种谷物非淀粉多糖与燕麦淀粉共糊化物稳定的负载阿魏酸的Pickering乳液及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种谷物非淀粉多糖与燕麦淀粉共糊化物稳定的负载阿魏酸的皮克林乳液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1）制备谷物非淀粉多糖，选取其中分子量为80~100kDa的成分；制备方法包括：将干燥后的谷物粉末按照液料比为20~45mLg浸泡在水中，然后使用超声波微波消解萃取仪进行提取，其中微波功率为500~900W，温度为25~40℃下、处理时间为10~35min，pH值为6~11，微波频率为2450MHz，超声波频率40KHz，随后，将所得物在60~90℃下浸提1~3h，取样品分离得上清液，浓缩醇沉；沉淀物溶于去离子水，进行超滤，透析，冷冻干燥，得到谷物非淀粉多糖；2）将分子量80~100kDa的谷物非淀粉多糖加于水中，随后向其中加入燕麦淀粉，谷物非淀粉多糖料液比为1:350~500，燕麦淀粉的料液比为1:50~150，然后将混合物在温度15~30℃下分散15~30min，再然后在90~100℃中加热15~30min并保持搅拌进行糊化，最后冷冻干燥得到谷物非淀粉多糖-燕麦淀粉共糊化物；3）将谷物非淀粉多糖-燕麦淀粉共糊化物加于水中制备成水相，然后进行超声改性，使得谷物非淀粉多糖-燕麦淀粉共糊化物的糊化度达到90%以上；其中，所述超声改性的条件为：温度不高于4℃、超声功率600W，0.5秒开、0.5秒关，20~24kHz、42~46kHz、66~70kHz三段频率同时进行超声，超声时间为5~10min；将阿魏酸置于植物油中制备成油相，将油相和水相混匀，得到负载阿魏酸的皮克林粗乳液，然后于温度4℃、功率750W，1s开、1s关，60%的振幅下，持续均质化处理8min，得到负载阿魏酸的皮克林乳液。

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