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龙图腾网获悉四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司申请的专利一种豆瓣酱盐渍发酵罐获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222961391U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-10发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202420543757.4，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种豆瓣酱盐渍发酵罐是由岳鹏;杨国华;杨帆;叶玉矫;陈文涓;张志明设计研发完成，并于2024-03-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种豆瓣酱盐渍发酵罐在说明书摘要公布了：实用新型公开了一种豆瓣酱盐渍发酵罐，该豆瓣酱盐渍发酵罐，包括底板，底板的顶部设置有散热机构，散热机构用于冷却豆瓣酱发酵时产生的热量，底板的顶部设置有支撑杆，支撑杆的顶端连接有漏斗板，漏斗板的顶部连接有罐体，罐体的顶部设置有顶板，顶板的顶部设置有驱动电机，驱动电机连接件的一端连接有螺旋搅拌叶，散热机构包括储水箱，储水箱设置于底板的顶部，储水箱的顶部设置有灌水口，储水箱的顶部连通有出水管。本实用新型提供的豆瓣酱盐渍发酵罐解决了使用中，虽然通过鼓风机和排风孔排出发酵时产生的热量，但未经过滤的吹入空气可能携带杂质和微生物，从而影响豆瓣酱的质量和卫生的问题。

本实用新型一种豆瓣酱盐渍发酵罐在权利要求书中公布了：1.一种豆瓣酱盐渍发酵罐，其特征在于：包括底板1，所述底板1的顶部设置有散热机构2，所述散热机构2用于冷却豆瓣酱发酵时产生的热量，所述底板1的顶部设置有支撑杆4，所述支撑杆4的顶端连接有漏斗板5，所述漏斗板5的顶部连接有罐体7，所述罐体7的顶部设置有顶板8，所述顶板8的顶部设置有驱动电机9，所述驱动电机9连接件的一端连接有螺旋搅拌叶11；所述散热机构2包括储水箱21，所述储水箱21设置于底板1的顶部，所述储水箱21的顶部设置有灌水口22，所述储水箱21的顶部连通有出水管23，储水箱21的顶部设置有水泵24，所述水泵24的进水口与出水管23的外侧连通，所述水泵24出水口的一端设置有进水连接管25，所述进水连接管25的一端设置有螺旋孔26，所述螺旋孔26开设于罐体7的内部，所述螺旋孔26的另一端设置有出水连接管27，所述出水连接管27设置于罐体7的外侧，所述出水连接管27的一端连通有螺旋冷却管28，所述螺旋冷却管28的一端连通有进水管29，所述进水管29与储水箱21的顶部连通。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司，其通讯地址为：610000 四川省成都市郫都区中国川菜产业化园区永安路38号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。