四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司岳鹏获国家专利权
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龙图腾网获悉四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司申请的专利一种红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222961405U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-10发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202420543765.9，技术领域涉及：C12M1/02；该实用新型一种红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置是由岳鹏;杨国华;杨帆;张志明;叶玉矫;陈文涓设计研发完成，并于2024-03-20向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型提供一种红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置，该红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设置有顶盖，顶盖底部固定有密封圈，发酵罐外侧固定有两个呈左右对称分布的支撑板，支撑板底部固定有两个支撑腿，发酵罐底部设置有出料机构，出料机构包括液压气缸，发酵罐底部开设有两个呈左右对称分布的出料孔，发酵罐内侧壁固定连接有隔断板。本实用新型提供的红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置解决了现有厌氧发酵装置对豆瓣酱发酵完成后，需要将罐体顶部的顶盖取下，然后才能将酱料从罐体内取出，使得对于罐体内酱料的取出效率较低，进而使得该厌氧发酵装置对于豆瓣酱取出较为不便的问题。
本实用新型一种红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种红油豆瓣酱生产用厌氧发酵装置，其特征在于：包括发酵罐1，所述发酵罐1顶部设置有顶盖2，所述顶盖2底部固定有密封圈3，所述发酵罐1外侧固定有两个呈左右对称分布的支撑板4，所述支撑板4底部固定有两个支撑腿5，所述发酵罐1底部设置有出料机构；所述出料机构包括液压气缸101，所述发酵罐1底部开设有两个呈左右对称分布的出料孔102，所述发酵罐1内侧壁固定连接有隔断板103，所述隔断板103顶部固定有两个呈左右对称分布的倾斜板104，所述倾斜板104顶端与发酵罐1一侧内壁固定连接，所述隔断板103内部开设有漏孔105，所述发酵罐1内部、位于隔断板103顶部设置有T形封块106，所述液压气缸101的顶杆贯穿发酵罐1并与T形封块106底部固定连接，所述发酵罐1内部、位于顶杆外表面设置有梯形台107，所述梯形台107底端与发酵罐1内底壁固定连接。
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