华南理工大学韩忠获国家专利权
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龙图腾网获悉华南理工大学申请的专利一种利用脉冲电场去除淀粉颗粒通道蛋白的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118702833B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-13发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410959488.4，技术领域涉及：C08B30/12；该发明授权一种利用脉冲电场去除淀粉颗粒通道蛋白的方法是由韩忠;徐欣东;曾新安;蔡锦林;马骥设计研发完成，并于2024-07-17向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种利用脉冲电场去除淀粉颗粒通道蛋白的方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种利用脉冲电场去除淀粉颗粒通道蛋白的方法将淀粉悬浊液通过恒速蠕动泵在恒温下进行连续式直流脉冲电场处理；将脉冲电场处理过后的淀粉悬浊液转移至布氏漏斗中，抽滤，洗涤后干燥，即得到去除淀粉颗粒通道蛋白的淀粉。相较于蛋白变性剂法，该方法不需要引入具有潜在毒性的巯基乙醇等试剂；相较于碱处理法，该方法不需要长时间的处理；相较于蛋白酶法，该方法不需要使用价格昂贵的蛋白酶。总之，该方法具有去除效果好、效率高、无毒性物质残留、可连续化处理等优点。
本发明授权一种利用脉冲电场去除淀粉颗粒通道蛋白的方法在权利要求书中公布了：1.一种利用脉冲电场去除淀粉颗粒通道蛋白的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤： 1往水中加入淀粉，搅拌至形成均一的淀粉悬浊液； 2将淀粉悬浊液通过恒速蠕动泵在4～30℃恒温下进行连续式脉冲电场处理；所述的脉冲电场处理的具体条件为：采用直流电源，电场强度6～8kVcm，频率50～200Hz，脉冲宽度5～30μs，处理时间10～60min； 3将脉冲电场处理过后的淀粉悬浊液转移至布氏漏斗中，抽滤，洗涤后干燥，即得到去除淀粉颗粒通道蛋白的淀粉。
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