恭喜内蒙古科拓生物有限公司刘晓军获国家专利权
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龙图腾网恭喜内蒙古科拓生物有限公司申请的专利一种用于食品中防腐抑菌的后生元组合物及其制备方法和应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119522963B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-20发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510089302.9,技术领域涉及:A23B2/783;该发明授权一种用于食品中防腐抑菌的后生元组合物及其制备方法和应用是由刘晓军;马杰;包维臣;郭帅设计研发完成,并于2025-01-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种用于食品中防腐抑菌的后生元组合物及其制备方法和应用在说明书摘要公布了:本发明属于微生物技术领域,具体涉及一种用于食品中防腐抑菌的后生元组合物及其制备方法和应用。所述后生元组合物的原料包括:复合益生菌的灭活菌体和复合益生菌的代谢产物;所述复合益生菌包括干酪乳杆菌Zhang、动物双歧杆菌乳亚种V9、植物乳杆菌P‑8和植物乳杆菌PB‑2。本发明通过上述四种菌株的相互配合,可以更加有效地将培养基底物转化为防腐抑菌效果更为优秀的若干种有机酸和短链脂肪酸,提高后生元组合物的防腐抑菌效果。
本发明授权一种用于食品中防腐抑菌的后生元组合物及其制备方法和应用在权利要求书中公布了:1.一种用于食品中防腐抑菌的后生元组合物,其特征在于,所述后生元组合物的原料包括:复合益生菌的灭活菌体和复合益生菌的代谢产物;所述复合益生菌包括干酪乳杆菌Zhang、动物双歧杆菌乳亚种V9、植物乳杆菌P-8和植物乳杆菌PB-2;其中,所述干酪乳杆菌Zhang,分类命名为干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.5469;所述动物双歧杆菌乳亚种V9,分类命名为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacteriumanimalissubsp.lactis),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.5470;所述植物乳杆菌P-8,分类命名为植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.6312;所述植物乳杆菌PB-2,分类命名为植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCCNo.5400;所述干酪乳杆菌Zhang、动物双歧杆菌乳亚种V9、植物乳杆菌P-8和植物乳杆菌PB-2按照菌落形成单位数目之比1:0.8-1.2:0.8-1.2:1.5-2.5复合;所述后生元组合物的制备方法,包括:将复合益生菌菌种接种到灭菌后的培养基中,在33-37℃恒温发酵,至pH为4.5-4.6停止,灭活并干燥,即得所述后生元组合物。
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