红河宏斌食品有限公司;弥渡县老土罐绿色食品有限责任公司刘力获国家专利权
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龙图腾网获悉红河宏斌食品有限公司;弥渡县老土罐绿色食品有限责任公司申请的专利一株植物乳杆菌LP.1及其应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN118995496B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-27发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411116612.7,技术领域涉及:C12N1/20;该发明授权一株植物乳杆菌LP.1及其应用是由刘力;杨灿;杨建华;佟国江;陈倩设计研发完成,并于2024-08-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株植物乳杆菌LP.1及其应用在说明书摘要公布了:本发明属于微生物技术领域,尤其涉及一株植物乳杆菌LP.1及其应用。本发明提供一株植物乳杆菌LactobacillusplantarumLP.1,该菌株具有优良护色效果,且耐受性能强,可有效解决发酵辣椒色泽暗沉、易褐变问题。用于小米辣腌渍发酵,可在不添加焦亚硫酸钠等护色剂的情况下,使小米辣保持金黄色泽,改善了小米辣色泽,降低潜在的食品安全风险;且能在小米辣产品整个货架期内起到明显的护色效果,维持产品货架期质量稳定,提升产品质量,具有工业化应用价值。
本发明授权一株植物乳杆菌LP.1及其应用在权利要求书中公布了:1.一株植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)LP.1,其特征在于,所述植物乳杆菌LP.1的保藏编号为CGMCCNo.30505。
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