买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

龙图腾网恭喜国家粮食和物资储备局科学研究院申请的专利一种谷物脱壳制备全谷物米的加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115582160B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202110764215.0，技术领域涉及：B02B3/00；该发明授权一种谷物脱壳制备全谷物米的加工方法是由谭斌;田晓红;刘明;汪丽萍;高琨;刘艳香设计研发完成，并于2021-07-06向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种谷物脱壳制备全谷物米的加工方法在说明书摘要公布了：本发明公开一种谷物脱壳制备全谷物米的加工方法，该加工方法包括以下步骤：将带壳的谷物在温度为130℃‑230℃、压力为0.17MPa‑2.70MPa的水蒸汽中进行蒸汽爆破处理，保压时间为10s‑600s，然后进行干燥、分离脱壳操作后，得到完整的谷壳和完整的全谷物米。该方法对小麦、谷子、糜子、高粱、水稻、青稞、燕麦、薏苡、大麦、荞麦、藜麦或籽粒苋脱壳效果较好，尤其对苦荞麦、甜荞麦、皮燕麦等假谷物脱壳效果改善明显。该方法整米率高、脱壳率高、损失率小，加工周期短、皮壳剥离完全、能耗低、效率高，制备的全谷物米营养丰富、口感好、香味足、糊化时间短。

本发明授权一种谷物脱壳制备全谷物米的加工方法在权利要求书中公布了：1.一种谷物脱壳制备全谷物米的加工方法，其特征在于，该加工方法包括以下步骤： 1清理：将带壳苦荞麦进行除杂、色选、粒选，得到色泽和粒型均匀一致的苦荞原料； 2原料预处理：将清理后的苦荞麦原料倒入容器中，清洗2次，按照苦荞麦原料：水＝1：1.5的质量比浸泡，搅拌均匀后静置2h，在30℃预烘1h后，得到预处理料； 3蒸汽爆破熟化：将预处理料置于蒸汽爆破反应器内，采用温度为200℃、压力为1.45MPa的饱和水蒸汽进行蒸汽爆破处理，保压时间为240s,得到蒸汽爆破后的苦荞熟料； 4干燥和冷却：将苦荞熟料在热风干燥设备中烘干1.5h，干燥温度50℃、湿度50％，期间多次翻动，烘干至水分为16％，干燥后采用风冷至室温； 5分级：将干燥后的苦荞熟料进行2次分级，分别采用胶辊砻谷机进行苦荞麦壳和苦荞麦仁分离，再进行风选，使得荞麦壳和苦荞麦仁分离，得到苦荞麦全谷物米和苦荞麦壳； 6筛选：将苦荞麦全谷物米进行筛选，去除不能完全分离的苦荞麦壳及未脱壳粒； 7包装：将苦荞麦全谷物米和苦荞麦壳分别进行真空包装。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人国家粮食和物资储备局科学研究院，其通讯地址为：100037 北京市西城区百万庄大街11号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。