恭喜广州昆特臣香精香料科技有限公司方亦经获国家专利权
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龙图腾网恭喜广州昆特臣香精香料科技有限公司申请的专利一种含有草莓提取物的香精及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119214283B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-01发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411683358.9,技术领域涉及:A23L27/12;该发明授权一种含有草莓提取物的香精及其制备方法是由方亦经设计研发完成,并于2024-11-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种含有草莓提取物的香精及其制备方法在说明书摘要公布了:本发明涉及香料香精技术领域,具体涉及一种含有草莓提取物的香精及其制备方法。使用天然草莓萃取得到草莓提取物,能够赋予香精草莓的天然香气和风味,使香精更加纯正和自然,添加香味增强剂、抗氧化剂、乳化剂等成分,进一步提升了香精的香气强度和持久性,有效防止香精中的活性成分氧化,延长产品的保质期。采用特定操作条件的二氧化碳超临界萃取草莓提取物,避免了高温和有机溶剂的使用,提取物的天然属性和生物活性得到了很好的保持。
本发明授权一种含有草莓提取物的香精及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种含有草莓提取物的香精,其特征在于,以重量份数计包括如下成分:草莓提取物25-50份、稳定剂1-5份、抗氧化剂0.5-2份、香味增强剂1-5份、乳化剂1-4份、着色剂2-5份、2-4份己酸烯丙酯和1.5-5份橙花醇,余量为溶剂;所述的香味增强剂为香草醛和乙基麦芽酚的组合;所述的稳定剂为明胶;所述的抗氧化剂为维生素E和丁基羟基茴香醚的组合;所述的乳化剂为卵磷脂、山梨醇酐单月桂酸酯和聚山梨酯80的组合; 所述草莓提取物的制备方法包括如下步骤:将新鲜草莓去除杂质并干燥;将干燥后的草莓破碎成粉装入萃取釜中;使用纯度≥99.5%的二氧化碳作为萃取剂,在25-40MPa压力、35-55°C温度下萃取0.5-1.5小时;萃取完成后,使二氧化碳恢复气态,分离出草莓提取物。
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