福建含香食品有限公司潘峰获国家专利权
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龙图腾网获悉福建含香食品有限公司申请的专利一种切割结构及其鳗鱼切块设备获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223040867U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-01发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422167291.5，技术领域涉及：A22C25/20；该实用新型一种切割结构及其鳗鱼切块设备是由潘峰;林建明设计研发完成，并于2024-09-04向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种切割结构及其鳗鱼切块设备在说明书摘要公布了：本实用新型涉及鳗鱼切块加工技术领域，公开了一种切割结构及其鳗鱼切块设备，支撑块，支撑块的一侧固定设置有连接块；转向机构，转向机构转动设置在支撑块内，转向机构包括阻套、推柱、滑轮、转向块和阻头，调距结构，调距结构固定设置在转向块的底面，调距结构包括滑架、刀架和卡块，通过设置转向机构，拨动推柱，是推柱带动滑轮移动，滑轮同步勾动转向块的一角，使转向块在转向腔内转动，从而调动滑架和切刀改变角度，复位推柱，使滑轮卡住转向块的一角，同时阻头卡合卡槽限位转向块的位置，从而实现角度调节，这样不需要工作人员改变鳗鱼的位置，避免碰触切刀的可能性，从而避免操作危险并提高工作效率。
本实用新型一种切割结构及其鳗鱼切块设备在权利要求书中公布了：1.一种切割结构，其特征在于，包括 支撑块10，所述支撑块10的一侧固定设置有连接块11； 转向机构，转向机构转动设置在支撑块10内，所述转向机构包括阻套14、推柱19、滑轮20、转向块21和阻头30，所述阻套14固定设置在支撑块10内，所述推柱19滑动设置在支撑块10内，所述阻头30弹性设置在阻套14内，所述滑轮20转动设置在推柱19的一端，所述转向块21转动设置在支撑块10内，所述滑轮20滑动设置在转向块21的一侧，所述阻套14活动设置在转向块21的上方； 调距结构，调距结构固定设置在转向块21的底面，所述调距结构包括滑架12、刀架31和卡块32，所述刀架31滑动设置在滑架12内，所述滑架12固定设置在转向块21的底面，所述卡块32弹性设置在刀架31内，所述卡块32卡接滑架12。
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