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龙图腾网获悉大连阔神生物发酵制品有限公司申请的专利一种清酒精酿用低温发酵设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120005691B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510486948.0，技术领域涉及：C12H1/07；该发明授权一种清酒精酿用低温发酵设备是由沈霸东;赵志友设计研发完成，并于2025-04-18向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种清酒精酿用低温发酵设备在说明书摘要公布了：本发明公开了一种清酒精酿用低温发酵设备,涉及微生物学装置领域，包括发酵桶，所述发酵桶的内部套设有分离机构、搅拌机构及清洁机构，所述搅拌机构与清洁机构连接，所述发酵桶的外侧面固定设置有控制器，所述发酵桶的底端固定设置有出酒管。本发明通过在发酵桶内设置有搅拌机构，在使用本装置进行清酒发酵生产过程中，可以利用搅拌机构中转轴的转动带动多个搅拌板转动对发酵桶内的酒糟及酒液进行搅拌混合提高发酵效果，并且转轴转动时带动翻搅杆转动，从而利用翻搅杆的转动对发酵桶底部沉积的酒糟进行上下方向的翻搅，使得底部沉积结块的酒糟翻搅至上部与酒液接触，进而避免底部酒糟结块难以发酵影响酒液产量，有效提高本装置的混合效果。

本发明授权一种清酒精酿用低温发酵设备在权利要求书中公布了：1.一种清酒精酿用低温发酵设备，包括发酵桶（1），其特征在于：所述发酵桶（1）的内部套设有分离机构（5）、搅拌机构（6）及清洁机构（7），所述搅拌机构（6）与清洁机构（7）连接，所述发酵桶（1）的外侧面固定设置有控制器（2），所述发酵桶（1）的底端固定设置有出酒管（3），所述出酒管（3）的前端设置有阀门（4）； 所述清洁机构（7）包括储液箱（71），所述储液箱（71）的前端与发酵桶（1）的后端固定连接，所述储液箱（71）的上表面固定设置有加注管、风机（72）及水泵（73），所述风机（72）的风管与连接软管一（74）的底端固定连接，所述连接软管一（74）的上端与套管一（715）的上端插接； 所述水泵（73）的吸水管延伸至储液箱（71）的内部底端，所述水泵（73）的出水管与连接软管二（75）的底端固定连接，所述连接软管二（75）的上端与套管二（716）的上端插接，所述套管一（715）及套管二（716）的底端均与双腔筒（717）固定连接，所述双腔筒（717）底端通过轴承与空心盘（78）的上表面转动连接，所述空心盘（78）的底面同时与固定管一（76）及固定管二（710）的上端固定连接，所述固定管一（76）及固定管二（710）的上端分别固定设置有控制阀一（77）及控制阀二（79），所述风机（72）及水泵（73）均与控制器（2）电连接； 所述固定管一（76）的底端与出风管（714）的上端固定连接，所述出风管（714）穿过插孔（67）且延伸至发酵桶（1）内部，所述出风管（714）的上侧固定设置有限位环，且限位环的底面与搅拌机构（6）中的固定盘（62）的上表面搭接，所述固定管二（710）的底端与安装腔（722）的底部固定连接，所述安装腔（722）开设在安装板（713）的左侧面上，所述固定管二（710）下侧固定设置有多个喷嘴，所述安装板（713）穿过搅拌机构（6）中的插槽（64）并延伸至发酵桶（1）内部，所述安装板（713）的上端固定设置有限位框，且限位框的底面与固定盘（62）的上表面搭接，所述安装板（713）的上表面与压板（711）的底面后端搭接，所述压板（711）的前端通过阻尼转轴（712）与固定盘（62）的上表面转动连接； 所述安装腔（722）的上下侧面右端通过密封轴承分别与丝杠（720）的两端光轴转动连接，所述丝杠（720）上开设有两段螺旋方向相反的螺纹槽，且两段螺纹槽分别与两个螺母（721）螺纹连接，两个所述螺母（721）的右侧面均与安装腔（722）的右侧内侧面搭接，两个所述螺母（721）的左侧面通过铰接座分别与两个连接杆（719）的右端转动连接，两个所述连接杆（719）的左端均通过铰接座与毛刷板（718）的右侧面转动连接，所述毛刷板（718）套设在安装腔（722）内，所述丝杠（720）的上端延伸至安装板（713）上侧且固定设置有手轮。

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