北京工商大学潘寒姁获国家专利权
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龙图腾网获悉北京工商大学申请的专利一株产多种吡嗪的戊糖片球菌及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119842550B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510123732.8，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权一株产多种吡嗪的戊糖片球菌及其应用是由潘寒姁;任清;孙占斌;张茹;张桐溪设计研发完成，并于2025-01-26向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株产多种吡嗪的戊糖片球菌及其应用在说明书摘要公布了：本发明属于微生物领域，具体涉及一株可以产多种吡嗪的戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus及其应用。该菌株分离自白酒酒曲，其保藏编号为GDMCCNO：65815。试验证明，该菌株可产生特殊的吡嗪化合物，例如2‑甲基吡嗪，其他菌株中未见产生，而2‑甲基吡嗪具有典型的坚果及烘烤食品香气，可被用于酿酒、香料等食品加工领域。
本发明授权一株产多种吡嗪的戊糖片球菌及其应用在权利要求书中公布了：1.一株产多种吡嗪的戊糖片球菌Pediococcuspentosaceus，其特征在于，其保藏编号为GDMCCNO：65815。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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