陕西科技大学杨文娟获国家专利权
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龙图腾网获悉陕西科技大学申请的专利一种茯茶代餐粉及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116195737B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310307493.2，技术领域涉及：A23L33/105；该发明授权一种茯茶代餐粉及其制备方法是由杨文娟;王安云;王洁;高佳伟;龚频;李楠;姚文博;王静设计研发完成，并于2023-03-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种茯茶代餐粉及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种茯茶代餐粉及其制备方法，按重量份数计，原料包括：茯茶粉2～3份，茯茶多糖冻干粉1～2份、蛹虫草多糖冻干粉1～2份、荨麻叶超微粉1～2份、枸杞粉2～3份、红枣粉2～3份；以及蛋白补充剂及增稠剂、调色剂和甜味剂。本发明以茯茶、蛹虫草、荨麻等为原料制备的代餐粉既能调节脂质代谢又能提供充足营养，且满足了现代人快节奏生活，具有教好的应用前景。
本发明授权一种茯茶代餐粉及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种茯茶代餐粉，其特征在于，按重量份数计，原料包括：茯茶粉2~3份，茯茶多糖冻干粉1~2份、蛹虫草多糖冻干粉1~2份、荨麻叶超微粉1~2份、枸杞粉2~3份、红枣粉2~3份；以及蛋白补充剂及增稠剂、调色剂和甜味剂； 上述茯茶代餐粉的制备方法，具体步骤如下： S1制备茯茶粉、茯茶多糖冻干粉、蛹虫草多糖冻干粉、荨麻叶超微粉、枸杞粉和红枣粉； S2将茯茶粉、茯茶多糖冻干粉、蛹虫草多糖冻干粉、荨麻叶超微粉、枸杞粉、红枣粉混合得到混合物1； S3在混合物1中添加蛋白补充剂及增稠剂、调色剂和甜味剂，混合得到混合物2，过筛得到茯茶代餐粉； S1中，将茯茶粉碎后热水回流提取、浓缩，并进行冷冻干燥得到茯茶粉； 将茯茶粉碎后热水回流提取、浓缩、醇沉，收集沉淀进行纯化水复溶，冷冻干燥得到茯茶多糖冻干粉； 将蛹虫草粉碎后热水回流提取、浓缩、醇沉，收集沉淀进行纯化水复溶，冷冻干燥得到蛹虫草多糖冻干粉； 将荨麻叶干燥后进行超微粉碎处理，过筛，即得荨麻叶超微粉； 将枸杞干燥粉碎后热水回流提取、浓缩，并进行冷冻干燥得到枸杞粉； 将红枣干燥粉碎后热水回流提取、浓缩，并进行冷冻干燥得到红枣粉。
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