工大生物科技(黄山)有限公司李兴江获国家专利权
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龙图腾网获悉工大生物科技(黄山)有限公司申请的专利一种混菌发酵夏秋茶制备茶含片的方法及其使用的复合发酵剂获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118109315B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-15发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410456968.9，技术领域涉及：C12N1/14；该发明授权一种混菌发酵夏秋茶制备茶含片的方法及其使用的复合发酵剂是由李兴江;郑选东;孙磊;吴学凤;穆冬冬;马小丽设计研发完成，并于2024-04-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种混菌发酵夏秋茶制备茶含片的方法及其使用的复合发酵剂在说明书摘要公布了：一种混菌发酵夏秋茶制备茶含片的方法及其使用的复合发酵剂，包括冠突曲霉菌FT128和红曲霉HQ128，所述冠突曲霉菌FT128已于2023年11月9日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20232176；所述红曲霉HQ128，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2024年1月29日，菌种保藏编号为CCTCCNO：M2024269。本发明中冠突曲霉菌FT128和红曲霉HQ128分别是茯茶中有益的优势真菌微生物和红曲中的优势真菌微生物，通过将其接种到夏秋茶浸提液中进行混菌液态发酵并浓缩制备发酵夏秋茶浸膏，再制得夏秋茶含片，其中可溶性糖、可可碱、总挥发性化合物含量、莫纳克林k和γ‑氨基丁酸含量均显著高于普通绿茶含片；结果表明混菌发酵夏秋茶含片风味更丰富，滋味更醇厚，整体品质更高。
本发明授权一种混菌发酵夏秋茶制备茶含片的方法及其使用的复合发酵剂在权利要求书中公布了：1.一种复合发酵剂，其特征在于：包括冠突曲霉菌FT128和红曲霉HQ128，所述冠突曲霉菌FT128已于2023年11月9日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO：M20232176；所述红曲霉HQ128，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2024年1月29日，菌种保藏编号为CCTCCNO：M2024269。
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