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龙图腾网获悉福建易太食品发展有限公司申请的专利一种智能化牛肉油脂筋膜剔除系统及其方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120130524B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510618268.X，技术领域涉及：A22C17/00；该发明授权一种智能化牛肉油脂筋膜剔除系统及其方法是由吴欢;郭德雄设计研发完成，并于2025-05-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种智能化牛肉油脂筋膜剔除系统及其方法在说明书摘要公布了：本发明适用于食品加工相关技术领域，提供了一种智能化牛肉油脂筋膜剔除系统及其方法，其系统包括底座，所述底座上设置有用于对牛肉主体进行输送的输送单元，所述底座上设置有用于对牛肉进行去筋膜作业的去筋膜组件，所述去筋膜组件包括动力单元，所述动力单元通过调节组件与去筋膜电机连接，所述去筋膜电机的输出端固定连接有去筋膜头，本发明通过输送单元对牛肉主体进行输送，动力单元对去筋膜电机的移动提供动力，便于去筋膜头对牛肉主体表面的筋膜进行去筋膜作业，调节组件能够对去筋膜头进行调节，以便去筋膜头适配不同大小的牛肉。

本发明授权一种智能化牛肉油脂筋膜剔除系统及其方法在权利要求书中公布了：1.一种智能化牛肉油脂筋膜剔除系统，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上设置有用于对牛肉主体（2）进行输送的输送单元，所述底座（1）上设置有用于对牛肉进行去筋膜作业的去筋膜组件，所述去筋膜组件包括动力单元，所述动力单元通过调节组件与去筋膜电机（3）连接，所述去筋膜电机（3）的输出端固定连接有去筋膜头（4）；所述动力单元包括第二电机（11），所述第二电机（11）通过第一连接杆（12）与所述底座（1）固定连接，所述底座（1）上还固定连接有多个对称设置的第一连接杆（12），所述第二电机（11）的输出端固定连接有往复丝杆（13），所述往复丝杆（13）的端部与另外一端的所述第一连接杆（12）转动连接，所述往复丝杆（13）的外侧套设有往复滑块（14），两个所述第一连接杆（12）之间固定连接有第一限位杆（15），所述第一限位杆（15）穿过所述往复滑块（14）；所述调节组件包括第一调节块（17），所述第一调节块（17）通过第一调节单元与所述往复滑块（14）连接，所述第一调节块（17）的下端通过第二调节单元和第三调节单元与所述去筋膜电机（3）连接；所述第一调节单元包括固定连接在两个所述往复滑块（14）之间的螺纹杆（18），所述第一调节块（17）套设在所述螺纹杆（18）的外侧，两个所述往复滑块（14）之间固定连接有第二导向杆（19），所述第二导向杆（19）穿过所述第一调节块（17），所述螺纹杆（18）的外侧螺纹连接有第一旋钮（20），所述第一旋钮（20）的侧面固定连接有圆周阵列分布的转动凸起（21），所述第一旋钮（20）的侧面固定连接有环形卡接凸起（22），所述第一调节块（17）上开设有与所述环形卡接凸起（22）配合的环形卡接槽（23）； 所述第二调节单元包括插设在所述第一调节块（17）上的第二连接杆（24），所述第二连接杆（24）一端固定连接有第二旋钮（25），所述第二连接杆（24）的另外一端固定连接有第一卡接板（26），所述第一卡接板（26）的外侧套设有第一调节板（27），所述第一调节板（27）上设置有与所述第一卡接板（26）配合的第一卡接槽（28），所述第一调节块（17）的下端固定连接有第一连接板（29），所述第一连接板（29）上插设有第一转轴（30），所述第一转轴（30）通过第三调节单元与所述去筋膜电机（3）连接，所述第一转轴（30）的侧面设置有圆周阵列分布的第一轮齿（31），所述第一调节板（27）上啮合设置有与所述第一轮齿（31）配合的第二轮齿（32），所述第一调节块（17）上设置有第二限位杆（33），所述第一调节板（27）上设置有与所述第二限位杆（33）配合的插孔（34），所述第二限位杆（33）插设在插孔（34）内，所述第一连接板（29）的侧面固定连接有用于对所述第一转轴（30）进行保护的保护罩（35）。

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