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龙图腾网获悉合肥工业大学;安徽省东升食品有限公司申请的专利静电场超声波耦合滚揉机及基于该滚揉机的腌肉工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119769546B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510161842.3，技术领域涉及：A22C9/00；该发明授权静电场超声波耦合滚揉机及基于该滚揉机的腌肉工艺是由周辉;崔伟;徐宝才;王兆明;蔡克周;汪永;张颖慧;高亚飞设计研发完成，并于2025-02-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本静电场超声波耦合滚揉机及基于该滚揉机的腌肉工艺在说明书摘要公布了：本发明涉及肉类腌制技术领域，具体地说，涉及一种静电场超声波耦合滚揉机及基于该滚揉机的腌肉工艺，其包括滚揉机本体，滚揉机本体中设有呈圆柱形的滚揉腔，滚揉腔沿其轴线方向的两端部向外扩张形成呈圆台状的扩张腔；滚揉腔中转动设有滚筒；滚筒中设有挤压座，滚揉机本体处设有用于驱动挤压座沿滚筒的轴线方向以对挤压部与扩张腔内壁之间间隙进行调节的调节机构。本发明不仅能够满足对于不同肉类以及不同大小的肉类的挤压作业，并且能够使得腌制的辅料能够与肉类充分挤压接触，可较佳的降低腌制肉类所需的时间，从而能够较佳的提升腌制肉类的效率。

本发明授权静电场超声波耦合滚揉机及基于该滚揉机的腌肉工艺在权利要求书中公布了：1.静电场超声波耦合滚揉机，其特征在于：包括滚揉机本体100，滚揉机本体100中设有呈圆柱形的滚揉腔210，滚揉腔210沿其轴线方向的两端部向外扩张形成呈圆台状的扩张腔220；滚揉腔210中转动设有滚筒230，滚揉机本体100处设有用于驱动滚筒230转动的驱动机构；滚筒230中设有能够随滚筒230同步转动的挤压座240，挤压座240包括呈圆台状的挤压部241以及位于滚筒230中的环形部242，挤压座240能够沿滚筒230的轴线方向移动，滚揉机本体100处设有用于驱动挤压座240沿滚筒230的轴线方向以对挤压部241与扩张腔220内壁之间间隙进行调节的调节机构；滚揉机本体100的上端部设有连通滚揉腔210以及扩张腔220的进料通道250，滚揉机本体100的下端部设有连通滚揉腔210以及扩张腔220的排料通道260，滚筒230的外侧壁处设有用于将滚揉腔210底端部肉类刮送至上端部的刮板270；滚揉机本体100中还设有2个第一安装腔310，所述2个第一安装腔310沿滚揉腔210轴向方向相对设置；滚揉腔210侧壁上设有两个相对的滚揉腔开口320，滚揉腔开口320与第一安装腔310相通，第一安装腔310中设有用于对滚揉腔开口320进行密封的密封座330，密封座330中设有用于形成静电场的金属导电板340，密封座330中还设有超声波发生器350。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人合肥工业大学;安徽省东升食品有限公司，其通讯地址为：230000 安徽省合肥市包河区屯溪路193号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。