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龙图腾网获悉茅台学院申请的专利一种酿酒余料后处理方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117303631B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311252633.7，技术领域涉及：C02F9/00；该发明授权一种酿酒余料后处理方法是由郑羽西;宋桐伊设计研发完成，并于2023-09-26向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种酿酒余料后处理方法在说明书摘要公布了：本发明涉及酿酒原料处理技术领域，提供了一种酿酒余料后处理方法，包括以下步骤：S1、萃取：将酒糟或酿酒废水，用等体积的有机溶剂萃取，得到有机相萃取液和水相萃取液；S2、反萃浓缩：对水相萃取液进行多级减压浓缩后，馏分得到两类物质，一类为单糖类物质，另一类为寡糖和短肽类物质；对有机相萃取液减压浓缩后调整pH值至碱性，然后加水反萃，得到水相反萃液和有机相反萃液；S3、调pH；S4、减压浓缩；S5、层析；S6、减压浓缩。本发明能对酒糟和酿酒废水进行有效分别处理，回收得到可再利用的多种物质，大幅减少资源浪费，并可通过再利用而有效降低综合处理成本，极大的有利于绿色发展。

本发明授权一种酿酒余料后处理方法在权利要求书中公布了：1.一种酿酒余料后处理方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、萃取：将酒糟或酿酒废水，用等体积的有机溶剂萃取，得到有机相萃取液和水相萃取液；有机溶剂为乙酸乙酯； S2、反萃浓缩：对水相萃取液先在60℃下减压浓缩，然后在50℃下减压浓缩后，通过ELSD检测收集馏分得到两部分，对该两部分在60℃下减压浓缩至恒重，分别得到两类物质，一类为单糖类物质，另一类为寡糖和短肽类物质；对有机相萃取液减压浓缩后在45℃下减压浓缩，然后用碳酸钠将pH值调整至10，然后加水反萃，得到水相反萃液和有机相反萃液； S3、调pH：对水相反萃液用盐酸溶液调整pH值至酸性，然后用乙酸乙酯萃取得到有机相二次萃取液；对有机相反萃液用盐酸溶液调整pH值至酸性，然后加水反萃得到有机相二次反萃液； S4、减压浓缩：对有机相二次萃取液在45℃下减压浓缩至恒重，得到有机酸类物质；对有机相二次反萃液在45℃下减压浓缩至膏状，得到酚类原料； S5、层析：对酚类原料用聚酰胺反相柱层析，具体用TLC检测洗脱液的方式层析，用90%甲醇作为洗脱液得到酚类洗脱液，用纯水作为洗脱液得到水洗液，用纯甲醇作为洗脱液得到冲柱液； S6、减压浓缩：将水洗液和冲柱液弃去，对酚类洗脱液减压浓缩至恒量得到酚类物质。

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