大连海洋大学付晚涛获国家专利权
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龙图腾网获悉大连海洋大学申请的专利一种鱼粉生产工艺与系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116235897B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310242874.7，技术领域涉及：A23K10/22；该发明授权一种鱼粉生产工艺与系统是由付晚涛设计研发完成，并于2023-03-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种鱼粉生产工艺与系统在说明书摘要公布了：本发明公开了一种低能耗、环保的鱼粉生产工艺及系统，所述工艺主要包括步骤：1向蛋白水中添加焦磷酸二氢二钠和氯化钙后混匀，离心分离，产生上层清液I和下层沉淀I，2将步骤1获得的上层清液I，加热至60～85℃静置，产生絮状物；3对步骤2获得的下层絮状物添加焦磷酸二氢二钠和氯化钙后，离心分离产生上层清液III和下层沉淀III，收集下层沉淀I和III用以后续制备鱼粉；同时设计一套符合上述工艺的系统，从而有效解决了在鱼粉生产的蛋白水环节因加热浓缩而产生的高能耗问题、以及后续处理大量水蒸汽及其中含有的挥发性有机物的环保问题。
本发明授权一种鱼粉生产工艺与系统在权利要求书中公布了：1.一种鱼粉生产工艺，其特征在于，所述工艺主要包括如下步骤： 1鱼粉生产工艺的原料为使用鱼类原料，再经过蒸煮后，压榨制得压榨液，对压榨液离心分离形成了表层鱼油、中层蛋白水和底层鱼渣；向蛋白水中添加焦磷酸二氢二钠和氯化钙后混匀，不加热，离心分离，产生上层清液I和下层沉淀I，收集下层沉淀I用以后续制备鱼粉；每100mL蛋白水中添加0.1～0.6g的焦磷酸二氢二钠及0.4～1.7g的氯化钙； 2将步骤1获得的上层清液I，加热至60～85℃，产生絮状物；静置20min以上，分离产生上层清液II和下层絮状物； 3对步骤2获得的下层絮状物添加焦磷酸二氢二钠和氯化钙后，离心分离产生上层清液III和下层沉淀III，收集下层沉淀III用以后续制备鱼粉；每200mL下层絮状物中添加0.2～0.6g的焦磷酸二氢二钠及0.8～1.7g的氯化钙； 所述离心的条件为离心力55～13820g、离心时间1.0～25.0min。
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