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龙图腾网获悉西北农林科技大学申请的专利铁-黑色素过氧化物模拟酶在检测总抗氧化能力中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN114609125B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210087047.0，技术领域涉及：G01N21/78；该发明授权铁-黑色素过氧化物模拟酶在检测总抗氧化能力中的应用是由张文涛;梁艳敏;王建龙;石硕;苏泽辉设计研发完成，并于2022-01-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本铁-黑色素过氧化物模拟酶在检测总抗氧化能力中的应用在说明书摘要公布了：本发明提供了将铁‑黑色素作为过氧化物模拟酶应用于总抗氧化能力检测中的方法，属于检测分析技术领域。本发明中制备的铁‑黑色素能催化过氧化氢氧化显色底物，加入抗氧化剂后被氧化的显色底物被还原，通过测定还原反应前后的吸光度值，并分析吸光度值与抗氧化剂浓度之间的关系，建立二者的线性方程可以用于检测样品的总抗氧化能力。本发明制备的铁‑黑色素作为过氧化物模拟酶与HRP相比具有更优异的催化性能，还具有优异的稳定性和可重复利用性。按照本发明提供的方法检测总抗氧化能力，最低检测限为12.61μmolL。

本发明授权铁-黑色素过氧化物模拟酶在检测总抗氧化能力中的应用在权利要求书中公布了：1.铁-黑色素过氧化物模拟酶的应用，其特征在于，将铁-黑色素作为过氧化物模拟酶用于检测总抗氧化能力的方法中； 所述铁-黑色素的制备方法包括如下步骤： P1、将墨鱼汁加入到去离子水中，搅拌至墨鱼汁悬浮均匀，得到的混悬液用去离子水洗涤离心5～7次，冷冻干燥，得到黑色素纳米颗粒； P2、将所述黑色素纳米颗粒重悬于去离子水中，加入含Fe3+的水溶液得到混合液C，用pH调节剂调节所述混合液C的pH至3，搅拌反应6h；所述混合液C中黑色素纳米颗粒的浓度为12.5mgmL；所述混合液C中Fe3+的浓度为9.6mmolmL； P3、对步骤P2中反应结束后得到的聚集体溶液用去离子水进行离心清洗5～7次，得到铁-黑色素溶液，冷冻干燥，得到铁-黑色素粉末； 将铁-黑色素作为过氧化物模拟酶用于检测总抗氧化能力的方法包括以下步骤： S1、向醋酸钠-醋酸缓冲液中加入双氧水、显色底物、铁-黑色素，搅拌均匀得混合液A，所述混合液A中过氧化氢的浓度为1.0mmolL，显色底物的浓度为1.0mmolL，0＜铁-黑色素的浓度≤50μgmL； S2、取N份所述混合液A，分别加入不同浓度的抗氧化剂水溶液混合均匀，静置孵育，得到N份抗氧化剂浓度各不相同的待测液B；所述待测液B中抗氧化剂的浓度为0～0.3mmolL，将抗氧化剂浓度为0的所述待测液B作为对照组； S3、测定步骤S2中N份所述待测液B在350～800nm范围内的紫外-可见吸收光谱，将对照组和其他所述待测液B在652nm处的吸光度值依次记录为Y0、Y1、Y2……YN-1；分别计算Y1、Y2……YN-1与Y0的差值，对吸光度差值和抗氧化剂浓度进行数据分析，建立抗氧化剂浓度x与吸光度差值Y之间的模型关系，得到检测抗氧化剂的标准曲线为Y＝0.00189x+0.03456； S4、按照步骤S1和S2中的方法配制抗氧化剂浓度未知的样品溶液，测定所述样品溶液在652nm处的吸光度值，将得到的吸光度值与对照组的吸光度值Y0的差值代入到步骤S3的标准曲线中，计算出抗氧化剂的浓度。

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