宁波大学周昌瑜获国家专利权
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龙图腾网获悉宁波大学申请的专利一种多功能纳米水凝胶的制备方法及其镀膜保鲜方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120118342B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510611833.X，技术领域涉及：C08J3/075；该发明授权一种多功能纳米水凝胶的制备方法及其镀膜保鲜方法是由周昌瑜;潘道东;杜诗扬;夏强;孙杨赢;何俊设计研发完成，并于2025-05-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种多功能纳米水凝胶的制备方法及其镀膜保鲜方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种多功能纳米水凝胶的制备方法及其镀膜保鲜方法，特点是包括将玉米醇溶蛋白溶解在乙醇水溶液中，调节溶液pH值，再将罗勒精油和或牛至精油添加到玉米醇溶蛋白溶液中混合均匀，得到玉米醇溶蛋白‑精油混合溶液的步骤；将玉米醇溶蛋白‑精油混合溶液按体积比逐滴加入到卡拉胶‑海藻酸钠混合溶液中，边滴加边搅拌，均匀混合后超声除去气泡静置，得到多功能纳米水凝胶，优点是具有优异的抗菌和抗氧化能力，可有效抑制肉类中微生物的生长及脂肪氧化，延缓腐败变质进程，同时通过稳定肌红蛋白结构减少血红素铁损失，维持肉类的色泽稳定性。
本发明授权一种多功能纳米水凝胶的制备方法及其镀膜保鲜方法在权利要求书中公布了：1.一种多功能纳米水凝胶的制备方法，其特征在于包括以下步骤： （1）卡拉胶-海藻酸钠混合溶液的制备：将卡拉胶和海藻酸钠分别溶解在去离子水中，然后将卡拉胶和海藻酸钠溶液按体积比混合，搅拌均匀得到卡拉胶-海藻酸钠混合溶液； （2）玉米醇溶蛋白-精油混合溶液的制备：将玉米醇溶蛋白溶解在乙醇水溶液中，调节溶液pH值，再将罗勒精油和牛至精油添加到玉米醇溶蛋白溶液中，混合均匀，得到玉米醇溶蛋白-精油混合溶液； （3）纳米水凝胶的制备：将步骤（2）得到的玉米醇溶蛋白-精油混合溶液逐滴加入到卡拉胶-海藻酸钠混合溶液中，边滴加边搅拌，均匀混合后超声除去气泡静置，得到多功能纳米水凝胶。
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