广州酒家集团利口福食品有限公司;广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)胡罗松获国家专利权
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龙图腾网获悉广州酒家集团利口福食品有限公司;广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)申请的专利MET14基因或MET14蛋白在提升酿酒酵母抗冻性中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119979362B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510436256.5，技术领域涉及：C12N1/19；该发明授权MET14基因或MET14蛋白在提升酿酒酵母抗冻性中的应用是由胡罗松;高静;施庆珊;汤阳春;李志成;杨搏;冯小勇;冯劲设计研发完成，并于2025-04-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本MET14基因或MET14蛋白在提升酿酒酵母抗冻性中的应用在说明书摘要公布了：本发明提供了MET14基因或MET14蛋白在提升酿酒酵母抗冻性中的应用。本发明首次发现通过过表达MET14基因或MET14蛋白，可显著提升酿酒酵母的抗冻性，使其能在冷冻产品中正常发酵生长，充分发挥其在冷冻产品中优异的生理活性，进而显著提升冷冻产品的品质。
本发明授权MET14基因或MET14蛋白在提升酿酒酵母抗冻性中的应用在权利要求书中公布了：1.MET14基因或MET14蛋白在提升酿酒酵母抗冻性中的应用，其特征在于，通过过表达MET14基因或MET14蛋白提升酿酒酵母的抗冻性；所述MET14基因的核苷酸序列如SEQIDNO:9所示，所述MET14蛋白的氨基酸序列如SEQIDNO:10所示；所述酿酒酵母为酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）LKF-01菌株，于2025年3月26日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo:66058。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人广州酒家集团利口福食品有限公司;广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)，其通讯地址为：511442 广东省广州市番禺区南村镇兴南大道565号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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