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龙图腾网获悉哈尔滨商业大学申请的专利一种冷等离子体果蔬保鲜杀菌系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119111620B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411221189.7，技术领域涉及：A23B7/015；该发明授权一种冷等离子体果蔬保鲜杀菌系统是由宋臻;张金玲;韩轲设计研发完成，并于2024-09-02向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种冷等离子体果蔬保鲜杀菌系统在说明书摘要公布了：一种冷等离子体果蔬保鲜杀菌系统，涉及食品保鲜技术领域。传送带经由冷等离子体旋流清洗器下方后穿过冷等离子体切片室，冷等离子体切片室的进料口和出料口安装感应升降门，内顶部安装冷等离子体切片刀组，气罐组通过混合室后向冷等离子体切片室供气，冷等离子体旋流清洗器的外壳包括上圆筒段和下圆锥段，顶部盖装盖板，内壁安装冷等离子体活化水发生器，底端设置为带有通断阀的排料口，下圆锥段底端侧向通过回水管连通循环泵，循环泵通过进水管段沿切向与上圆筒段连通。果蔬通过冷等离子体旋流清洗器进行清洗后，由传送带送至冷等离子体切片室进行切片，在切片的同时使冷等离子体直接作用于果蔬的切面上，保鲜杀菌效果好。

本发明授权一种冷等离子体果蔬保鲜杀菌系统在权利要求书中公布了：1.一种冷等离子体果蔬保鲜杀菌系统，其特征在于：包括冷等离子体切片室、冷等离子体旋流清洗器、传送带9以及气罐组，所述传送带9经由所述冷等离子体旋流清洗器下方后穿过所述冷等离子体切片室，冷等离子体切片室包括切片箱1和冷等离子体切片刀组3，所述切片箱1前后侧壁分别开设供传送带9穿过的进料口6和出料口8，所述进料口6和所述出料口8分别安装感应升降门7，所述冷等离子体切片刀组3安装于切片箱1内顶部并通过上下往复位移机构驱动控制，冷等离子体切片刀组3由沿前后方向并列排布且成对设置的多个切片刀组成，所述切片刀包括冷等离子体发射装置和安装在其底部的刀刃14，所述冷等离子体发射装置采用介质阻挡放电反应器并由电压值范围为5.5-80kV的交流高压电源11进行供电，所述介质阻挡放电反应器包含接地电极12、电介质13和平板电极15三部分，所述电介质13夹装固定在所述平板电极15两侧，所述刀刃14固定安装在电介质13底部并与平板电极15留有间隔，电介质13采用两片玻璃板夹装固定在所述平板电极15两侧，所述交流高压电源11的两极分别通过导线与成对设置的两个切片刀中的平板电极15连接并同时连接所述接地电极12，冷等离子体切片刀组3中相邻两个交流高压电源11产生的波形交替变换，在切片刀下落过程中果蔬切面完全与电介质13接触，切片箱1顶部和底部分别开设出气口2和进气口10，所述气罐组通过管线连接混合室后由所述进气口10向切片箱1内供气，冷等离子体旋流清洗器包括循环泵17、外壳19、进水管段22和盖板23，所述外壳19包括上圆筒段和下圆锥段，所述盖板23盖装在上圆筒段顶部，下圆锥段内壁安装冷等离子体活化水发生器，下圆锥段底端设置为带有通断阀的排料口，所述循环泵17进水端通过回水管与下圆锥段底端侧向连通设置，所述进水管段22下端与循环泵17出水端连接，进水管段22上端沿切向与上圆筒段连通设置。

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