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龙图腾网获悉云南罗平鼎泰食品开发有限公司申请的专利一种大蒜加工的发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223189178U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-05发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421684519.1，技术领域涉及：C12M1/02；该实用新型一种大蒜加工的发酵装置是由王绍南;李龙兵;刘林东;刘爱林;田明;庞永丽设计研发完成，并于2024-07-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种大蒜加工的发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种大蒜加工的发酵装置，包括支架，所述支架的内侧通过轴承转动连接有筒体，所述筒体的前端设置有密封门，所述筒体的内部固定连接有加热片，所述筒体的顶部固定连接有固定座，所述固定座的内部固定连接有防护网，所述筒体的右端通过轴承转动连接有转动座。本实用新型通过设计加热片的作用，可对筒体内部进行加热，进而可使大蒜进行高温发酵，在发酵过程中，通过电机的作用，电机可驱动第一锥齿轮转动，进而可实现第二锥齿轮与第三锥齿轮的转动，使得筒体及翻搅板均可进行转动，且筒体与翻搅板旋转方向相反，可实现对筒体内部大蒜的翻搅，使得大蒜受热更加均匀发酵效果更好。

本实用新型一种大蒜加工的发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种大蒜加工的发酵装置，包括支架1，其特征在于：所述支架1的内侧通过轴承转动连接有筒体2，所述筒体2的前端设置有密封门3，所述筒体2的内部固定连接有加热片4，所述筒体2的顶部固定连接有固定座5，所述固定座5的内部固定连接有防护网6，所述筒体2的右端通过轴承转动连接有转动座7，所述转动座7与支架1通过轴承转动连接，所述筒体2上设置有翻搅机构8，所述固定座5上设置有泄压机构9； 所述翻搅机构8包括电机81，所述支架1的上端固定连接有电机81，所述电机81输出端的上端固定连接有第一锥齿轮82，所述第一锥齿轮82的右端啮合有第二锥齿轮83，所述第二锥齿轮83固定套接于转动座7的外侧，所述第一锥齿轮82的左端啮合有第三锥齿轮84，所述第三锥齿轮84固定套接于筒体2的外侧，所述转动座7的左端固定连接有转动杆85，所述转动杆85与筒体2通过轴承转动连接，所述转动杆85的外侧固定连接有固定杆86，所述固定杆86的外侧固定连接有翻搅板87，所述翻搅板87与筒体2转动连接； 所述泄压机构9包括导流罩91，所述防护网6的顶部固定连接有导流罩91，所述导流罩91与固定座5固定连接，所述导流罩91的内部固定套接有连接套92，所述连接套92的内部滑动套接有连接管93，所述连接管93的内部开设有出风口94，所述连接管93的顶部固定连接有挡板95，所述挡板95与固定座5滑动连接，所述连接管93的外侧固定连接有导块96，所述导块96与连接套92滑动连接，所述导块96的内部滑动套接有导杆97，所述导杆97与连接套92固定连接，所述导杆97的外侧设置有弹簧98。

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