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龙图腾网获悉南京工业大学申请的专利一种紫苏醇提物复合可食性乳液的制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115943992B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211614772.5，技术领域涉及：C08J5/18；该发明授权一种紫苏醇提物复合可食性乳液的制备方法与应用是由俞亚东;尚保亚;吕少鹏设计研发完成，并于2022-12-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种紫苏醇提物复合可食性乳液的制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种紫苏醇提物复合可食性乳液的制备方法与应用，重点介绍其良好的抗菌、抗氧化、可洗性10s和保鲜性能。以玉米醇溶蛋白和壳聚糖为包封载体，制备了一种多功能可食性乳液，该可食性乳液含有溶菌酶、EGCG和紫苏醇提物ZC‑LEP，用于活性食品的保鲜。在储存一个月后，它仍然具有较高的多酚含量。在室温下良好的缓释效果以及双向协同机制增强的抗菌和抗氧化性能使可食性乳液对水果和蔬菜具有更好的保鲜效果。作为一种天然聚合物，ZC‑LEP无毒、可食用、可生物降解且环保，有望在果蔬保鲜上得到有效应用。

本发明授权一种紫苏醇提物复合可食性乳液的制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种可食性乳液，其特征在于，以玉米醇溶蛋白和壳聚糖为基底，将溶菌酶，表没食子儿茶素没食子酸酯，紫苏醇提物作为填料添加到玉米醇溶蛋白和壳聚糖中； 可食性乳液的制备步骤如下： （1）将玉米醇溶蛋白分散于70%乙醇水溶液，磁力搅拌10min后得到玉米醇溶蛋白分散液； （2）将壳聚糖分散于1%的乙酸水溶液，磁力搅拌10min后得到壳聚糖分散液； （3）将步骤（1）和步骤（2）中得到的玉米醇溶蛋白分散液和壳聚糖分散液混合，450W超声处理5min，75℃水浴30min，最后4℃冷却结束反应，得到ZC混合溶液，即玉米醇溶蛋白和壳聚糖的混合溶液； （4）将溶菌酶添加到步骤（3）得到的ZC溶液中，磁力搅拌5min得到ZC-L分散液，即玉米醇溶蛋白、壳聚糖和溶菌酶的分散液； （5）将EGCG添加到步骤（4）得到的ZC-L分散液，磁力搅拌5min得到ZC-LE分散液，即玉米醇溶蛋白、壳聚糖和溶菌酶、EGCG的分散液； （6）将紫苏醇提物添加到步骤（5）得到的ZC-LE分散液，磁力搅拌5min得到ZC-LEP分散液，即玉米醇溶蛋白、壳聚糖和溶菌酶、EGCG、紫苏醇提物的可食性乳液。

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