中国农业大学高彦祥获国家专利权
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龙图腾网获悉中国农业大学申请的专利涂层-微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117431753B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311374500.7，技术领域涉及：D06M15/03；该发明授权涂层-微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法是由高彦祥;王媛设计研发完成，并于2023-10-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本涂层-微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法在说明书摘要公布了：本发明属于功能食品领域，公开一种涂层‑微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法：通过酶解法从鸡胸软骨中提取非变性II型胶原蛋白，在适当条件下诱导其自组装形成非变性II型胶原蛋白纤维，采用钙离子诱导法在纤维表面涂覆海藻酸钠涂层，最后通过动态高压微射流进行均质处理。钙离子海藻酸钠涂层的非变性II型胶原蛋白纳米纤维具有良好的热稳定性和分散稳定性，延缓其在模拟消化过程中活性片段的释放；作为疏水性活性物质姜黄素的载体时，能使姜黄素的溶解度和抗氧化能力显著提高，实现了姜黄素在模拟胃肠消化过程中缓慢释放。
本发明授权涂层-微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法在权利要求书中公布了：1.一种涂层-微射流联用制备功能型自组装胶原蛋白纤维的方法，其特征在于，所述方法包括： 1在冰浴中将非变性II型胶原蛋白以质量比0.1％分散在0.1M的乙酸中，然后与等体积0.1M的PBS缓冲液混合均匀，调节pH至5.0，孵育得到非变性II型胶原蛋白纳米纤维； 2将海藻酸钠溶解在去离子水中得到质量分数为0.1％的海藻酸钠溶液；磁力搅拌条件下，将非变性II型胶原蛋白纳米纤维注入海藻酸钠溶液中得到非变性II型胶原蛋白-海藻酸钠混合分散液，其中非变性II型胶原蛋白纳米纤维与海藻酸钠质量比为1:1；磁力搅拌条件下，将CaCl2溶液滴入非变性II型胶原蛋白-海藻酸钠混合分散液中，至Ca2+浓度为5mM； 3将步骤2所得分散液密封于10kDa的透析袋中，置于去离子水中透析8-24小时； 4将步骤3所得分散液加入动态高压微射流均质机，循环均质，得到海藻酸钠涂层的非变性II型胶原蛋白纳米纤维。
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