中国水产科学研究院黄海水产研究所卫育良获国家专利权
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龙图腾网获悉中国水产科学研究院黄海水产研究所申请的专利多肽蛋白复合物在抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌上的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117016681B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311047935.0，技术领域涉及：A23K20/147；该发明授权多肽蛋白复合物在抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌上的应用是由卫育良;于永祥;马强;王璐;徐后国;梁萌青设计研发完成，并于2023-08-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本多肽蛋白复合物在抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌上的应用在说明书摘要公布了：本发明涉及一种多肽蛋白复合物在抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌上的应用，属于水产动物营养学领域，所述的多肽蛋白复合物的制作方法是：在鳕鱼肌肉先添加碱性蛋白酶Alcalase2.4L，添加量为每100g鱼肉中添加1.8‑2.0ml，水解时间为55‑60min，然后加入风味蛋白酶Flavourzyme500MG，添加量为每100g鱼肉中添加1.2‑1.5g，再继续水解90‑100min；整个酶解过程，反应温度保持在54‑56℃，酶解液旋蒸冻干获得多肽蛋白复合物的冻干粉。多肽蛋白复合物对抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌具有抑菌作用。本发明制备方法省去对抗菌肽的分离、纯化和鉴定的复杂过程，保证抗菌作用的前提上，降低成本，从而保证可作为抗菌剂在水产饲料中大规模。
本发明授权多肽蛋白复合物在抑制哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌上的应用在权利要求书中公布了：1.多肽蛋白复合物在制备哈维氏弧菌和大菱鲆弧菌抑制剂上的应用，其特征在于，所述的多肽蛋白复合物的制作方法是将鳕鱼肌肉进行酶解，在鳕鱼肌肉中先添加碱性蛋白酶Alcalase2.4L，添加量为每100g鳕鱼肌肉中添加1.8-2.0ml，酶解的起始pH为9.0，水解时间为55-60min，然后加入风味蛋白酶Flavourzyme500MG，添加量为每100g鳕鱼肌肉中添加1.2-1.5g，再继续水解90-100min；整个酶解过程，反应温度保持在54-56℃，酶解后获得的酶解液在50℃旋转蒸发到水分含量为50%时，采用低温冷冻干燥获得多肽蛋白复合物冻干粉；多肽蛋白复合物对哈维氏弧菌的应用浓度为500-1500mgml，多肽蛋白复合物对大菱鲆弧菌的应用浓度为1500mgml。
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