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龙图腾网获悉河北雅果食品有限公司申请的专利一种微生物污染风险识别pH酸度监控系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116729738B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310930794.0，技术领域涉及：B65B57/14；该发明授权一种微生物污染风险识别pH酸度监控系统是由刘远平;程伟峰;扈晓钟设计研发完成，并于2023-07-27向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种微生物污染风险识别pH酸度监控系统在说明书摘要公布了：本发明公开一种微生物污染风险识别pH酸度监控系统，涉及食品灌装检测领域，系统包括：储料罐的出料口和灌装系统通过管路连接，第一隔膜阀、pH计和第二隔膜阀依次设置于管路上；pH计的输出端与控制柜电连接，第二隔膜阀的控制端与控制柜电连接，控制柜用于计算pH计检测的实时pH值与标准pH值的差值，并对差值和设定阈值进行比较，当差值小于设定阈值时控制第二隔膜阀打开，当差值大于设定阈值时控制第二隔膜阀关闭。本发明通过在管路上设置pH计和隔膜阀，并与控制柜电连接，可无菌取样检测实时pH值，当pH值超标时，可自动关闭隔膜阀，防止不合格物料污染。

本发明授权一种微生物污染风险识别pH酸度监控系统在权利要求书中公布了：1.一种微生物污染风险识别pH酸度监控系统，其特征在于，所述微生物污染风险识别pH酸度监控系统用于物料使用过程中的检测，所述系统包括：储料罐、第一隔膜阀、pH计、第二隔膜阀、第三隔膜阀、三相阀、温度压力传感器、自动调节阀、灌装系统和控制柜； 所述储料罐的出料口和所述灌装系统通过管路连接，所述第一隔膜阀、所述pH计和所述第二隔膜阀依次设置于管路上；所述pH计的输出端与所述控制柜电连接，所述第二隔膜阀的控制端与所述控制柜电连接，所述控制柜用于计算所述pH计检测的实时pH值与标准pH值的差值，并对差值和设定阈值进行比较，当差值小于设定阈值时控制第二隔膜阀打开，当差值大于设定阈值时控制第二隔膜阀关闭；所述pH计的耐受最大压力为6Bar，工作温度为0℃-140℃，精度为0.01； 所述第三隔膜阀设置于所述第二隔膜阀和所述灌装系统之间，所述第三隔膜阀用于控制灌装系统的入料口的通断；所述第一隔膜阀和所述第三隔膜阀为手动阀； 所述三相阀的第一端口连接于所述第一隔膜阀和所述pH计之间的管路上；所述三相阀的第二端口与外部蒸汽灭菌设备的出气口连接；所述三相阀的第三端口与外部氮气吹扫设备的出气口连接；所述三相阀的控制端与所述控制柜电连接，所述控制柜还用于当需要蒸汽灭菌时，控制第一端口和第二端口导通，通入蒸汽进行灭菌，当需要无菌氮气吹扫时，控制第一端口和第三端口导通，通入无菌氮气对管路进行吹扫； 所述自动调节阀的进气口设置在所述第二隔膜阀和所述第三隔膜阀的之间的管路上，所述自动调节阀的出气口与外部空气连接；所述温度压力传感器设置于所述第二隔膜阀和所述自动调节阀之间的管路上，所述温度压力传感器与所述控制柜电连接，所述自动调节阀的控制端与所述控制柜电连接；所述温度压力传感器用于检测管路内温度和压力，并将管路内温度和压力发送给控制柜；所述控制柜还用于在蒸汽灭菌过程中，基于管路内温度控制外部蒸汽灭菌设备的蒸汽灭菌时间，同时基于管路内压力控制所述自动调节阀的开度，在无菌氮气吹扫过程中，基于管路内压力控制外部氮气吹扫设备的无菌氮气的输入量，维持管路内正压。

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