华南理工大学孙大文获国家专利权
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龙图腾网获悉华南理工大学申请的专利一种可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签及其制备方法与应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116046732B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-08发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202211392131.X,技术领域涉及:G01N21/64;该发明授权一种可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签及其制备方法与应用是由孙大文;林远东;马骥;成军虎;王启军设计研发完成,并于2022-11-08向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签及其制备方法与应用在说明书摘要公布了:本发明公开了一种可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签及其制备方法与应用,所述智能标签制备方法具体为:首先制备具有红色荧光的金铜双金属纳米团簇指示剂和绿色荧光的双配体金纳米团簇内标的比率型荧光指示剂;再通过溶液掺杂法,将比率型荧光指示剂加入聚乙烯醇聚乙二醇溶液中制备比率型荧光智能标签;最后基于该比率型荧光智能标签制作荧光比色卡,并结合智能手机,将智能标签应用于肉类新鲜度等级和总挥发性盐基氮含量预测。本发明制备的比率型荧光智能标签相比于比色传感指示膜,具有更高的准确性和灵敏度的特性;并且该智能标签安全、生物相容性好、可生物降解、机械性能强,具有实时监测生鲜肉类和水产品新鲜度的功能。
本发明授权一种可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签及其制备方法与应用在权利要求书中公布了:1.一种可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签的制备方法,其特征在于,包括如下制备步骤, (1)DPA-AuCuNCs的制备步骤如下: 在室温的条件下,将制备的硝酸铜溶液,逐滴缓慢加入到DPA溶液中,在磁力搅拌作用下反应得到第一前驱体溶液,向第一前驱体溶液逐滴缓慢加入四氯金酸溶液后,再逐滴加入盐酸调节pH直至4.0~5.0,形成混合溶液;随后将混合溶液放置于水浴锅加热,即可得到DPA-AuCuNCs的反应液;所得反应液经离心、过滤、洗涤、冷冻干燥即可得到DPA-AuCuNCs; (2)GSH-AuNCs@His的制备步骤如下: 在室温的条件下,将制备的四氯金酸溶液,逐滴缓慢加入到His溶液中,在磁力搅拌作用下,使溶液的颜色从无色透明变为浅黄色,即可得到第二前驱体溶液;届时,再逐滴向第二前驱体溶液中加入谷胱甘肽溶液,待反应完全后,将所得反应液进行透析、冷冻干燥即可获得GSH-AuNCs@His; (3)比率型荧光指示剂溶液的制备步骤如下: 取步骤(1)中DPA-AuCuNCs配置成DPA-AuCuNCs溶液,取步骤(2)中GSH-AuNCs@His配置成GSH-AuNCs@His溶液,将两种溶液混合制备成比率型荧光指示剂溶液; (4)可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签的制备步骤如下: 将步骤(3)所制备的比率型荧光指示剂溶液,采用溶液掺杂法,在磁力搅拌下将比率型荧光指示剂溶液和PVAPEG溶液混合;待充分混合后,将混合溶液缓慢倒入聚四氟乙烯板模具中直至形成薄膜,之后再轻轻将其剥离,即可得到可视化检测肉类新鲜度的比率型荧光智能标签; 步骤(1)中所述硝酸铜溶液的物质量浓度为0~0.2molL;所述DPA溶液的物质量浓度为0~0.4molL;所述四氯金酸溶液的物质量浓度为0~0.30molL;所述硝酸铜、四氯金酸、DPA溶液的体积比为5:4:1000~2000; 步骤(1)中所述硝酸铜溶液与DPA反应时间为0~10min;所述水浴锅加热的温度为30~40oC;所述加热的时间为30~60min;所述离心的转速为8000~10000rpm;所述离心的时间为0~10min; 步骤(2)中所述四氯金酸溶液的物质量浓度为0~0.30molL;所述His溶液的物质量浓度为0~0.05molL;所述谷胱甘肽溶液物质量浓度为0~0.015molL;所述四氯金酸、His、谷胱甘肽溶液的体积比为1:50~100:50~100; 步骤(2)中所述四氯金酸溶液与His溶液反应时间为0~4h;所述第二前驱体溶液与谷胱甘肽溶液反应时间为0~1h;所述透析则采用截留分子量为3500的透析袋,去离子水透析24~48h; 步骤(3)中所述DPA-AuCuNCs溶液的质量浓度为0~0.01gmL;所述GSH-AuNCs@His溶液的质量浓度为0~0.01gmL;所述DPA-AuCuNCs溶液和GSH-AuNCs@His溶液的体积比例为3:2。
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