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龙图腾网获悉大连医诺生物股份有限公司申请的专利一种低或等渗透压抗冻融乳液的配方、乳液、其制备方法及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116649559B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310596193.0，技术领域涉及：A23L29/00；该发明授权一种低或等渗透压抗冻融乳液的配方、乳液、其制备方法及应用是由刘彦君;任翔;戴继龙;范超;杨文文;吴文忠设计研发完成，并于2023-05-25向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种低或等渗透压抗冻融乳液的配方、乳液、其制备方法及应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种低或等渗透压抗冻融乳液的配方、乳液、其制备方法及应用。所述的制备方法包括原料准备、制备水相、油相以及乳液制备等步骤，所述的原料物按照质量份含有：油脂20‑40重量份，变性淀粉5‑15重量份，甘油二酯3‑19重量份，膳食纤维5‑20重量份，小分子糖类1‑8重量份，抗氧化剂0‑4重量份，水80‑120重量份。本发明选择特定的原辅料组合及不同添加顺序，得到了较低或等渗透压、高载油、良好氧化稳定性与抗冻融稳定性的油脂乳液。

本发明授权一种低或等渗透压抗冻融乳液的配方、乳液、其制备方法及应用在权利要求书中公布了：1.一种低或等渗透压抗冻融乳液，包括如下组分： 油脂20–40重量份； 变性淀粉5–15重量份； 纯度为40-60wt%的甘油二酯5-12.5重量份； 膳食纤维7-13重量份； 小分子糖2-7重量份； 抗氧化剂0–4重量份； 水80-120重量份； 其制备方法，包括下述步骤： （1）在50-70℃下，将5-15重量份的变性淀粉分散于80-120重量份的水中，溶解后加入7-13重量份的膳食纤维与2-7重量份的小分子糖，溶解，调整体系的渗透压为100-250mOsmkgH2O；再加入0-2重量份水相抗氧化剂，溶解，调整体系的渗透压为100-320mOsmkgH2O； （2）将甘油二酯重量份的20%与0-2重量份的油相抗氧化剂加入到20-40重量份的油脂中，在50-70℃下加热搅拌均匀； （3）将步骤（1）和（2）制备的液体混合，并在50-70℃下进行乳化，然后50-70MPa均质完成初次乳化； （4）将甘油二酯重量份的80%的甘油二酯加入到步骤（3）所得液体中，在50-70℃下进行乳化，5000-8000rmin剪切2-5min，20-40MPa均质后完成二次乳化，灭菌制得终产品。

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