华南农业大学苗建银获国家专利权
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龙图腾网获悉华南农业大学申请的专利一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116064710B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211653665.3，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用是由苗建银;钟婉滢;叶灏铎;马凤设计研发完成，并于2022-12-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用，属于生物技术领域。本发明活性肽的制备方法包括如下步骤：取藜麦粉末，加入乙醇，反应，烘干获得脱脂藜麦粉；加入碱液，反应；反应液过滤并离心，收集上清液并调节，静置后离心，去掉上清液后，保留蛋白沉淀；冷冻干燥后得到藜麦蛋白粗提物；加水配成溶液，加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；终止酶解反应，离心，收集上清液，即可。本发明提供的活性肽在胰脂肪酶抑制作用、牛磺胆酸钠结合能力和胆固醇酯酶抑制作用三个体外降血脂活性评价指标结果良好。外，藜麦蛋白酶解物的黄嘌呤氧化酶抑制作用说明最优工艺条件下的藜麦蛋白酶解物具有良好的降尿酸活性。
本发明授权一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽在下述至少一种情况中的应用： （1）在制备降尿酸药物中的应用； （2）在制备治疗高尿酸血症药物中的应用； （3）在制备治疗高尿酸血症和降血脂药物中的应用； 所述的活性肽通过包括如下步骤的方法制备得到： S1、取藜麦粉末，加入乙醇，反应，烘干获得脱脂藜麦粉； S2、取步骤S1所得脱脂藜麦粉，加入碱液，反应；反应液过滤并离心，收集上清液并调节pH至4.5±0.2，静置后离心，去掉上清液后，保留蛋白沉淀；冷冻干燥后得到藜麦蛋白粗提物； S3、取步骤S2所得藜麦蛋白粗提物加水配成溶液，加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；采用的蛋白酶为胃蛋白酶，酶解条件为：温度37～47℃，pH1.5～2，酶解时间1～1.5h，酶底比0.18～0.22%，底物浓度2wt%～4wt%； S4、将步骤S3所得酶解液中的蛋白酶灭活，终止酶解反应，离心，收集上清液，即获得所述的兼具降血脂和降尿酸功能的活性肽。
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