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龙图腾网获悉浙江巴赫厨具有限公司申请的专利抗菌不粘锅及制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115886528B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211512630.8，技术领域涉及：A47J27/00；该发明授权抗菌不粘锅及制备方法是由周和平;王科;朱俊杰设计研发完成，并于2022-11-28向国家知识产权局提交的专利申请。

本抗菌不粘锅及制备方法在说明书摘要公布了：本发明申请提供了一种抗菌不粘锅及其制备方法，在金属板材的其中一个表面，通过化学蚀刻或机械压制出粗糙表面，所述粗糙表面具有凹凸结构。在粗糙表面涂覆抗菌涂层，涂覆抗菌涂层后使粗糙表面朝下并使涂覆抗菌涂固化，使抗菌涂层在重力作用下呈水滴状包裹凸棱，抗菌涂层在凸棱顶部形成凸出部。待抗菌涂层固化后涂覆不沾涂层，不沾涂层填充板材表面凹部，并使不沾涂层凹部表面高于板材表面凸棱顶部且低于抗菌涂层在凸棱顶部形成凸出部。待不沾涂层固化后打磨掉高于凹部表面的凸出部，使凸棱上方的抗菌涂层暴露，暴露于表面的抗菌涂层面积为不沾涂层表面面积的6％～12％。将打磨完的金属板材制造成锅具。以在不粘锅上实现抗菌良好的效果。

本发明授权抗菌不粘锅及制备方法在权利要求书中公布了：1.一种抗菌不粘锅的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： 在金属板材的其中一个表面，通过化学蚀刻或机械压制出粗糙表面，所述粗糙表面具有凹凸结构，凹陷区面积占比整个凹凸结构的面积为90％～95％，凸棱占比整个凹凸结构的面积为5％～10％； 1）在粗糙表面涂覆抗菌涂层，涂覆抗菌涂层后使粗糙表面朝下并使涂覆抗菌涂固化，使抗菌涂层在重力作用下呈水滴状包裹凸棱，抗菌涂层在凸棱顶部形成凸出部； 2）待抗菌涂层固化后涂覆不沾涂层，不沾涂层填充板材表面凹部，并使不沾涂层凹部表面高于板材表面凸棱顶部且低于抗菌涂层在凸棱顶部形成凸出部；抗菌涂层顶部高于凸棱顶部30-50微米； 3）待不沾涂层固化后打磨掉高于凹部表面的凸出部，使凸棱上方的抗菌涂层暴露，暴露于表面的抗菌涂层面积为不沾涂层表面面积的6％～12％；涂覆不沾涂层后抗菌涂层顶部高于凹部不沾涂层表面10-20微米； 4）将打磨完的金属板材制造成锅具； 所述抗菌涂层纳米抗菌材料与多孔材料制造而成，所述抗菌材料包括纳米银和纳米锌，所述纳米银和纳米锌的重量比为1:0.8-2，所述多孔材料包括硅藻土、碳化硅、碳酸钙和云母粉。

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