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龙图腾网获悉西安交通大学申请的专利一种具备缓冲性能的食品智能包装材料及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116478490B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-19发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310342988.9，技术领域涉及：C08L29/04；该发明授权一种具备缓冲性能的食品智能包装材料及其制备方法是由王正锦;余易琳;侯朝阳;门立博设计研发完成，并于2023-03-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种具备缓冲性能的食品智能包装材料及其制备方法在说明书摘要公布了：一种具备缓冲性能的食品智能包装材料及其制备方法；其原料组分按重量份数计，聚乙烯醇：4.5‑12.0份；壳聚糖：0.5‑3.0份；花青素粗提物：0.5‑1.5份；纳米银溶液：10‑40份；其制备方法，包括以下步骤：步骤一、萃取食品新鲜度检测剂即花青素粗提物；步骤二、采用绿色还原法制备纳米银水溶液；步骤三、由聚乙烯醇、壳聚糖、步骤一制备的花青素粗提物和步骤二制备的纳米银水溶液混合，制备得到高强韧双网络水凝胶包装材料；本发明能够达到对食品缓冲保护的目的，同时具有可视化检测食品新鲜度和抗菌功能，从而保障食品安全，延长食品保质期。

本发明授权一种具备缓冲性能的食品智能包装材料及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种具备缓冲性能的食品智能包装材料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤一、萃取食品新鲜度检测剂即花青素粗提物； 步骤二、采用绿色还原法制备纳米银水溶液； 步骤三、将聚乙烯醇、壳聚糖、步骤一制备的花青素粗提物和步骤二制备的纳米银水溶液混合，制备得到高强韧双网络水凝胶包装材料； 所述步骤一具体包括： 1将富含花青素的生物基原料，洗净，30-45℃烘干，研磨成小颗粒；富含花青素的生物基原料包括紫甘蓝、桑葚或黑枸杞； 2将研磨的花青素提取物原材料小颗粒与萃取溶液按质量比1:5-1:30的比例，避光低温萃取12-24h；萃取溶液为体积比70-80％的乙醇溶液，其中含有体积比0.5-1.5％的浓盐酸溶液； 3将萃取12-24h后的溶液过滤，35-45℃旋转蒸馏，2-3h； 4旋转蒸馏后所得浓稠溶液即为花青素粗提物，于冷藏避光环境下保存； 所述步骤二具体包括： 1将0.1-0.3重量份数的羧丙基甲基纤维素HPMC溶解于90-270重量份数的超纯水中，45-55℃水浴溶解，搅拌均匀； 2将0.1-0.3重量份数的硝酸银溶解于10-30重量份数的超纯水中； 3将硝酸银水溶液逐滴加入到羧丙基甲基纤维素HPMC水溶液当中，加入2-6重量份数的无水葡萄糖，在75-80℃水浴加热5-7h； 4将溶液透析7-8天，每天换水2-3次； 所述步骤三具体包括： 1、配制5-15wt.％的聚乙烯醇壳聚糖水溶液，即PVACS水溶液；水浴温度85-100℃搅拌至均匀； 2、调节PVACS水溶液的pH＝5.0-6.0；按照PVACS水溶液5.0-15.0重量份为基准，再加入0.5-1.5重量份数的花青素粗提物，10-40重量份数的纳米银水溶液，搅拌均匀，超声处理20-30min； 3、将所制备的溶液倒入模具中，在-10-30℃的低温环境中交联凝胶； 4、将交联凝固的凝胶从模具中取出，置于冷冻干燥机中干燥2-3天，得到质轻且成型好的气凝胶材料； 5、将制备得到的超轻多孔气凝胶置于0.5-1M的柠檬酸钠溶液当中浸泡一天，即可得到具有微米多孔结构的双网络强韧水凝胶材料。

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