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龙图腾网获悉北京鑫创数字科技股份有限公司申请的专利一种基于云平台的食品安全监管系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119539590B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411609295.2，技术领域涉及：G06Q10/0639；该发明授权一种基于云平台的食品安全监管系统是由张晋波设计研发完成，并于2024-11-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于云平台的食品安全监管系统在说明书摘要公布了：本发明涉及安全监管领域，尤其涉及一种基于云平台的食品安全监管系统，该系统包括：采集模块，采集包装的轮廓图与目标食品的形态图；贴合度分析模块，根据轮廓图和形态图确定轮廓重合度和边缘距离，基于轮廓重合度和边缘距离确定目标食品与包装的贴合度是否合格；晃动风险分析模块，对贴合度合格的包装进行检测，以获取运输过程包装褶皱的变形程度和分布情况，以确定晃动风险是否合格；包装材料评估模块，对晃动风险合格的包装进行迁移测试，以根据包装材料中的物质向食品的迁移情况评估包装的材料安全性；安全确定模块，根据贴合度、晃动风险和材料安全性确定在包装内的目标食品为安全食品。为食品安全提供全面的保障。

本发明授权一种基于云平台的食品安全监管系统在权利要求书中公布了：1.一种基于云平台的食品安全监管系统，其特征在于，包括： 采集模块，用以采集包装的轮廓图与目标食品的形态图； 贴合度分析模块，与所述采集模块连接，用以根据所述轮廓图和所述形态图的轮廓线确定轮廓重合度，根据轮廓图和所述形态图的边缘点确定边缘距离，基于所述轮廓重合度和所述边缘距离确定目标食品与包装的贴合度是否合格； 晃动风险分析模块，与所述贴合度分析模块连接，用以对贴合度合格的包装进行检测，以获取运输过程中包装表面的褶皱的变形程度和分布情况，基于所述变形程度和分布情况确定变形数据和移动范围，从而确定目标食品在包装内的晃动风险是否合格； 包装材料评估模块，与所述晃动风险分析模块连接，用以对所述晃动风险合格的包装进行迁移测试，以根据包装材料中的物质向食品的迁移情况评估包装的材料安全性； 安全确定模块，分别与所述贴合度分析模块、晃动风险分析模块和所述包装材料评估模块连接，用以根据所述贴合度、所述晃动风险和所述材料安全性确定在所述包装内的目标食品为安全食品； 所述贴合度分析模块包括： 提取轮廓线单元，用以利用边缘检测对所述轮廓图和所述形态图进行边缘识别，以提取目标食品轮廓线和包装轮廓线； 重合度计算单元，与所述提取轮廓线单元连接，通过图像配准技术将所述目标食品轮廓线和所述包装轮廓线进行对齐，分别获取轮廓点位置，根据所述轮廓点位置计算轮廓重合度； 所述贴合度分析模块还包括： 边缘点提取单元，用以利用边缘检测分别提取目标食品边缘点和包装边缘点； 匹配子单元，与所述边缘点提取单元连接，用以将所述目标食品边缘点和所述包装边缘点进行匹配，以计算匹配点之间的最短距离，作为边缘距离； 所述轮廓重合度高于第一合格阈值且边缘距离小于第二合格阈值，则确定目标食品与包装的贴合度合格； 衡量轮廓重合度的公式为：JA,B＝|A∩B||A∪B|，其中，A和B分别代表食品和包装的轮廓点集合，|A∩B|表示重合的轮廓点数量，|A∪B|表示总的轮廓点数量，取值范围在0到1之间，值越接近1表示重合度越高，值越接近0表示重合度越低； 将目标食品轮廓上的边缘点与包装轮廓上的对应边缘点进行匹配是实现边缘距离计算的基础，通过每个食品边缘点在包装轮廓上的最近对应点计算最短距离，以作为所述边缘距离。

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