西双版纳麦匠时光食品有限公司李开昀获国家专利权
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龙图腾网获悉西双版纳麦匠时光食品有限公司申请的专利一种石斛花鲜花饼面团发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223262221U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-26发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422629186.9，技术领域涉及：A21C13/00；该实用新型一种石斛花鲜花饼面团发酵装置是由李开昀;李彦婷;李开林;张维文设计研发完成，并于2024-10-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种石斛花鲜花饼面团发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及鲜花饼生产技术领域，公开了一种石斛花鲜花饼面团发酵装置，包括面包内胆，面包内胆的顶部设有对应型卡盘，对应型卡盘的底部两端设有对面团进行自动揉搓的揉搓机构，揉搓机构的一端贴合面包内胆的内壁设有刮除机构，揉搓机构包括有对转动连接在对应型卡盘底部的转杆，转杆的底部固定有转动板，转动板的顶部与底部两端开设有相通的通槽口，两个通槽口的内壁两端均固定有导向杆，导向杆的外壁滑动设有滑块，两个滑块的底部均固定有连接筒。本实用新型通过自动化的揉搓过程取代了人工搓揉，从而显著减少了所需时间，帮助面团更好地排出气泡，保证面团的发酵质量，提升了生产效率，操作简单，实用性高。
本实用新型一种石斛花鲜花饼面团发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种石斛花鲜花饼面团发酵装置，包括面包内胆1，其特征在于，所述面包内胆1的顶部设有对应型卡盘2，所述对应型卡盘2的底部两端设有对面团进行自动揉搓的揉搓机构，所述揉搓机构的一端贴合面包内胆1的内壁设有刮除机构； 所述揉搓机构包括有对转动连接在对应型卡盘2底部的转杆211，所述转杆211的底部固定有转动板203，所述转动板203的顶部与底部两端开设有相通的通槽口205，两个所述通槽口205的内壁两端均固定有导向杆207，所述导向杆207的外壁滑动设有滑块206，两个所述滑块206的底部均固定有连接筒3，两个所述连接筒3相互靠近的一面均固定有两个对称的连接块303，所述连接块303的另一端固定有U型固定板301，所述U型固定板301的内壁中心处固定有隔板，且隔板的顶部与底部靠近U型固定板301内壁顶部与底部的一端均转动连接有两个滚揉筒302。
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