浙江三禾生物工程股份有限公司潘荣华获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江三禾生物工程股份有限公司申请的专利一种红曲发酵过程中的防菌装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223292527U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-02发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422688132.X，技术领域涉及：C12M1/02；该实用新型一种红曲发酵过程中的防菌装置是由潘荣华;郑立忠;姜嘉善;郑慧仙设计研发完成，并于2024-11-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种红曲发酵过程中的防菌装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种红曲发酵过程中的防菌装置，包括防进菌密封组件，所述防进菌密封组件安装在发酵器皿的顶部开口处，且发酵器皿的圆周内壁上固定设置有换热管，换热管的一端固定安装有介质进管，且换热管的另一端固定安装有介质出管。该红曲发酵过程中的防菌装置，水封可以形成一个紧密的密封层，阻止发酵过程中产生的气体，如二氧化碳，泄漏到外部环境中；对于需要维持特定发酵气氛的过程非常重要，确保发酵能够在相对稳定的气压下进行；同时，水封也能阻止外界空气进入发酵器皿；外界空气中可能含有杂菌、氧气等，会对发酵过程产生不利影响；通过水封，可以减少染菌风险，保护发酵产物的质量。
本实用新型一种红曲发酵过程中的防菌装置在权利要求书中公布了：1.一种红曲发酵过程中的防菌装置，包括防进菌密封组件4，其特征在于：所述防进菌密封组件4安装在发酵器皿1的顶部开口处，且发酵器皿1的圆周内壁上固定设置有换热管3，换热管3的一端固定安装有介质进管，且换热管3的另一端固定安装有介质出管，同时换热管3上的介质进管、介质出管均密封镶嵌在发酵器皿1侧壁上，防进菌密封组件4包括固定设置在发酵器皿1的顶部开口处的外挡片41，且外挡片41一侧固定设置有内挡片44，同时内挡片44与外挡片41之间设置有密封座46。
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