厦门爱逸零食研究所有限公司陈会景获国家专利权
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龙图腾网获悉厦门爱逸零食研究所有限公司申请的专利一种青稞β-葡聚糖及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116253808B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310183874.4，技术领域涉及：C08B37/02；该发明授权一种青稞β-葡聚糖及其制备方法是由陈会景;钟善良;吴纯丽;杨冰;李婉春;江丽萍设计研发完成，并于2023-03-01向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种青稞β-葡聚糖及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及植物源多糖加工领域，特别涉及一种青稞β‑葡聚糖及其制备方法，该方法包括碱法提取或酸法提取；碱法提取为先将青稞粉与氢氧化钙溶液混合进行加热提取得到碱提取液，然后在碱提取液中加入柠檬酸中和产生沉淀，过滤，得到碱溶性稞β‑葡聚糖提取液；酸法提取为将青稞粉与柠檬酸溶液混合进行加热提取得到酸提取液，然后在酸提取液中加入氢氧化钙溶液中和产生沉淀，过滤，得到酸溶性青稞β‑葡聚糖提取液。该方法大大降低提取过程中的耗碱量和耗水量，有效提高青稞β‑葡聚糖的提取率和亲脂能力。与其他现有方法制备的青稞β‑葡聚糖相比，本发明制备的青稞β‑葡聚糖对α‑淀粉酶抑制率有明显提高，在低GI食品方面具有更大的应用潜力。
本发明授权一种青稞β-葡聚糖及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种青稞β-葡聚糖的制备方法，其特征在于，包括碱法提取或酸法提取； 所述碱法提取为先将青稞粉与氢氧化钙溶液混合进行加热提取得到碱提取液，然后在所述碱提取液中加入柠檬酸中和产生沉淀，过滤，得到碱溶性稞β-葡聚糖提取液； 所述酸法提取为将青稞粉与柠檬酸混合进行加热提取得到酸提取液，然后在所述酸提取液中加入氢氧化钙溶液中和产生沉淀，过滤，得到酸溶性青稞β-葡聚糖提取液； 在所述碱法提取中，所述青稞粉与氢氧化钙溶液的比例为1g：15mL至30mL； 在所述酸法提取中，所述青稞粉与柠檬酸的比例为1g:15mL至25mL。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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