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龙图腾网获悉西南石油大学申请的专利一种壳聚糖/玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜及制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119899430B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510138699.6，技术领域涉及：C08L3/02；该发明授权一种壳聚糖/玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜及制备方法是由周明;黄洲;罗浩;焦雨辰;陈轼;陈星佶设计研发完成，并于2025-02-08向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种壳聚糖/玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜及制备方法在说明书摘要公布了：一种壳聚糖玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜及制备方法本发明涉及一种壳聚糖玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜及制备方法，属于食品保鲜技术领域。首先采用壳聚糖和玉米淀粉作为主要原料，分别制备了壳聚糖的乙酸水溶液和糊化玉米淀粉液，将两溶液均匀混合，再加入交联剂，在一定温度下交联反应，得到了壳聚糖玉米淀粉交联液，再将抗菌抗氧化剂吸附于多孔玉米淀粉缓释载体中；接着将其均匀分散于壳聚糖淀粉交联液中，再加入增塑剂，制得成膜液；最后依次采用抽真空脱泡和干燥成膜的方法，得到了壳聚糖玉米淀粉多功能复合保鲜膜。本发明制备的保鲜膜具有优异缓释性能、抗菌抗氧化性能和力学性能，制备工艺简单等优点，避免了化学防腐剂的使用，符合绿色环保理念，具有良好的应用前景。

本发明授权一种壳聚糖/玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜及制备方法在权利要求书中公布了：1.一种壳聚糖玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜，其特征在于，按重量份计包括以下组分： 玉米淀粉：10～20份； 壳聚糖：4～8份； 多孔玉米淀粉：2～3份； 交联剂：10～12份； 增塑剂：6～8份； 抗菌抗氧化剂：0.3～0.4份； 其中，所述交联剂为柠檬酸或苹果酸中的至少一种；所述抗菌抗氧化剂为百里香酚或茶多酚中的至少一种；所述增塑剂为甘油、1,3-丁二醇或其组合； 其中，所述一种壳聚糖玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜的制备方法，包括以下步骤： 1将壳聚糖溶于质量分数为1％的乙酸水溶液中，超声处理脱泡10～20min，得到澄清透明的壳聚糖乙酸水溶液； 2将玉米淀粉按玉米淀粉与水的质量比1:10～20分散于水中，在80-90℃下糊化1～2h，得到糊化玉米淀粉液； 3将多孔玉米淀粉分散于体积比为1:3的乙醇-水体系中，再加入抗菌抗氧化剂，在室温下搅拌吸附3～5h，使得抗菌抗氧化剂活性成分充分负载于多孔玉米淀粉中，抽滤并干燥，得到吸附了抗菌抗氧化剂的多孔玉米淀粉颗粒； 4将步骤1得到的溶解了壳聚糖的乙酸水溶液和步骤2得到的糊化玉米淀粉液均匀混合，再加入交联剂，搅拌，升温至50～60℃，交联反应30～60min，再冷却至室温，得到了壳聚糖玉米淀粉交联液； 5将步骤3得到的吸附了抗菌抗氧化剂的多孔玉米淀粉颗粒加入到步骤4得到的壳聚糖玉米淀粉交联液中，再加入增塑剂，控制搅拌速率在150～400rpm，搅拌时间10～15min，得到了成膜液； 6将步骤5所得的溶液在长方形钢化玻璃托盘中流延成膜后，先于常温真空烘箱中抽真空2～3h，脱去气泡，得到真空脱泡膜； 7将装有真空脱泡膜的托盘放于40～50℃鼓风烘箱中干燥成膜12～15h，用镊子轻轻撕下保鲜膜，得到壳聚糖玉米淀粉缓释抗菌抗氧化多功能复合保鲜膜。

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