合肥工业大学杨柳获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉合肥工业大学申请的专利一株季也蒙迈耶氏酵母及其在香肠发酵中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119040154B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411297363.6，技术领域涉及：C12N1/16；该发明授权一株季也蒙迈耶氏酵母及其在香肠发酵中的应用是由杨柳;丁逸宁;徐宝才设计研发完成，并于2024-10-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一株季也蒙迈耶氏酵母及其在香肠发酵中的应用在说明书摘要公布了：一株季也蒙迈耶氏酵母及其在香肠发酵中的应用，所述季也蒙迈耶氏酵母为季也蒙毕赤酵母Y27MeyerozymaguilliermondiiY27，已于2024年4月30日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO.M2024843；接种本发明的菌株，其发酵特性能够满足肉类发酵剂的要求，适用于肉类发酵。应用于发酵香肠时，促进了游离氨基酸的生成，抑制了香肠的脂肪氧化，明显改善发酵香肠的风味品质和控制生物胺的积累，提高了香肠的安全性。
本发明授权一株季也蒙迈耶氏酵母及其在香肠发酵中的应用在权利要求书中公布了：1.一株季也蒙迈耶氏酵母（Meyerozymaguilliermondii），其特征在于：所述季也蒙迈耶氏酵母为季也蒙毕赤酵母Y27，已保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏日期为2024年4月30日，菌种保藏编号为CCTCCNO：M2024843。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人合肥工业大学，其通讯地址为：230000 安徽省合肥市屯溪路193号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励