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龙图腾网获悉广东天际电器股份有限公司申请的专利一种煎炖机及其控制方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN113598623B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202110976071.5，技术领域涉及：A47J36/32；该发明授权一种煎炖机及其控制方法是由林镇城;陈勇;陈楷;黄旭鑫;徐奕洋设计研发完成，并于2021-08-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种煎炖机及其控制方法在说明书摘要公布了：一种煎炖机，包括基座，基座上设有加热器，容器置于所述的加热器上，且基座上铰接有二级折叠臂结构，二级折叠臂结构的末端固定连接有可与容器相互配合的盖体，盖体由二级折叠臂结构带动转动，且盖体的下方设有远红外加热结构，所述基座的一侧还设有水箱，水箱设置有可将液体输送至容器内部的液体传输结构。本发明结构简单，与现有技术相比，盖体能够在二级折叠臂结构的作用下与锅具形成夹角，使盖体内壁上的水滴流回锅具内，从而减少了烫伤使用者和污染灶台的情况发生，且因为本设计采用的是二级折叠臂结构，因此其具有较大的可变交。

本发明授权一种煎炖机及其控制方法在权利要求书中公布了：1.一种煎炖机，包括基座，基座上设有加热器，容器置于所述的加热器上，其特征在于：所述的基座上紧密配合的铰接有二级折叠臂结构，二级折叠臂结构包括可带动盖体升降的第一折叠臂和可带动盖体转动的第二折叠臂，所述第一折叠臂的一端与基座相互铰接，另一端与第二折叠臂相互铰接，第二折叠臂的末端下方固定有可与容器相互配合的盖体，盖体可在二级折叠臂结构的带动下进行转动，并与容器形成0-120°的夹角，所述盖体的下方还设有可对食材顶面进行加热的远红外加热结构；所述基座的一侧还设有水箱，水箱设有可将液体输送至容器内部的液体传输结构；所述容器的侧壁还设有可防烫的握持部件；还包括控制装置，所述的控制装置分别与加热器和远红外加热结构电连接，控制装置用于分别对加热器和远红外加热结构的温度进行调整；所述控制装置包括获取模块、煎炖处理模块和控制模块，所述的获取模块、煎炖处理模块和控制模块为电连接；所述的获取模块用于调取获得待处理对象的煎炖信息，并发出煎炖信号，煎炖信息包括预设煎炖温度时移曲线和煎炖规则；所述的煎炖处理模块用于接收煎炖信号，并按照预设煎炖温度时移曲线和煎炖规则，控制远红外加热结构和加热器分别对待处理对象的顶面和底面进行煎炖处理，同时在煎炖处理过程中，实时采集实际温度信息；所述的控制模块用于根据实际温度信息和预设煎炖温度时移曲线，对远红外加热结构温度和加热器温度分别进行调整；所述的获取模块包括功能面板、指令获取单元、信息储存单元和信号发射单元，所述的功能面板、指令获取单元、信息储存单元和信号发射单元为电连接；在功能面板上输入指令后，由指令获取单元获取指令，并调取信息储存单元内所储存的相关待处理对象的煎炖信息，由信息储存单元将煎炖信息传递至信号发射单元，信号发射单元根据煎炖信息发出相匹配的煎炖信号；所述的煎炖处理模块包括信号接收单元和若干个传感器，所述的信号接收单元、传感器、远红外加热结构和加热器之间为电连接，信号接收单元在接收信号发射单元发出的煎炖信号后，会控制远红外加热结构和加热器分别对待处理对象的顶面和底面进行煎炖处理，并通过传感器实时采集实际温度信息；所述的传感器包括若干个上传感器和若干个下传感器；所述的上传感器和远红外加热结构为电连接，所述的下传感器和加热器为电连接；所述的控制模块具体用于，若实际食材顶面中心温度、实际食材顶面四角温度高于预设食材顶面中心温度、预设食材顶面四角温度，则根据预设远红外加热结构温度、预设加热器温度降低实际远红外加热结构温度、实际加热器温度；若实际食材顶面中心温度、实际食材顶面四角温度低于预设食材顶面中心温度、预设食材顶面四角温度，则根据预设远红外加热结构温度、预设加热器温度提高实际远红外加热结构温度、实际加热器温度；所述煎炖处理模块实时采集的实际温度信息还包括食材底面温度；所述的控制模块具体还用于，判断实际食材顶面中心温度、实际食材顶面四角温度是否趋近于食材底面温度；若所述实际食材顶面中心温度、实际食材顶面四角温度趋近于食材底面温度，则保持此时远红外加热结构和加热器的加热温度不变。

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