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龙图腾网获悉冰山松洋生物科技(大连)有限公司申请的专利一种食品灭菌器控制系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN112298698B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202011361001.0，技术领域涉及：B65B55/18；该发明授权一种食品灭菌器控制系统是由刘发柱;于吉帅;邱长义;孙晓雪;刘强;郑建设计研发完成，并于2020-11-27向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种食品灭菌器控制系统在说明书摘要公布了：本发明公开了一种食品灭菌器控制系统，包括：用于检测灭菌器罐在工作状态下的注水量信息、内部水蒸汽温度信息、罐内的实时压力信息的传感器单元；接收所述传感器单元传送的数据信息的控制器，所述控制器根据接收到的温度信息、压力信息对灭菌器罐的加热、杀菌、冷却和排水阶段进行实时控制；接收所示控制器传送的指令信息的阀门组件，所述阀门组件控制灭菌器罐上的气体排放管路、液体排放管路的开启和关闭。这种灭菌器的灭菌方式，是通过高温蒸汽灭菌，且高温蒸汽与实物无接触，既可实现高温灭菌，也避免了细菌接触污染，因此保证包装内食物的色泽，风味，组织结构等不受到破坏，降低了包装食品的腐蚀。

本发明授权一种食品灭菌器控制系统在权利要求书中公布了：1.一种食品灭菌器控制系统的工作方法，其特征在于：食品灭菌器控制系统包括： 用于检测灭菌器罐在工作状态下的注水量信息、内部水蒸汽温度信息、罐内的实时压力信息的传感器单元； 接收所述传感器单元传送的数据信息的控制器，所述控制器根据接收到的温度信息、压力信息对灭菌器罐的加热、杀菌、冷却和排水阶段进行实时控制； 接收所示控制器传送的指令信息的阀门组件，所述阀门组件控制灭菌器罐上的气体排放管路、液体排放管路的开启和关闭； 所述传感器单元至少包括检测向灭菌器罐内注入的水量信息的流量传感器（16）、检测加热丝周边温度信息的底部温度传感器（13）、测量排气管路内部温度信息的排气温度传感器（1）、检测灭菌器罐内部压力信息的压力传感器（3）以及检测灭菌器在灭菌过程中罐内蒸汽温度信息的蒸汽温度传感器（11）； 所述阀门组件至少包括安全阀组件（5）、进气电磁阀（6）、排水阀（8）、排气阀（9）和注水电磁阀（17），所述安全阀组件（5）和进气电磁阀（6）安装在灭菌器罐上的气体输送管路上，所述排水阀（8）安装在液体排放管路上，所述排气阀（9）安装在气体排放管路上，其中排水阀（8）所在的液体排放管路与排气阀（9）所在的气体排放管路相通、并在相通出设置有灭菌器排水口（10），所述注水电磁阀（17）安装在灭菌器罐的进水管上； 该系统还包括设置在灭菌器罐内部对其进行加热的加热丝（12）和对灭菌器罐进行增压处理的活塞泵（7）； 工作状态下具有如下过程：该灭菌器罐首先进行加热升温阶段：排水阀（8）和进气电磁阀（6）关闭，排气阀（9）和注水电磁阀（17）开启，流量传感器（16）检测到加入用水已经到达设定值则控制器（19）控制注水电磁阀（17）和排气阀（9）关闭、同时控制加热丝（12）开始满功率加热；当灭菌器罐内压力增大至上限值则控制器（19）调控排气阀（9）打开，在维持灭菌器罐内高温的同时降低罐内压力，当压力传感器（3）检测到压力降低到设定阈值时，重新关闭排气阀（9）进入升温升压过程，该过程中灭菌器罐内压力控制的设定范围内，蒸汽温度上升到杀菌温度； 杀菌阶段：所述控制器（19）采用PID调节方式控制加热丝（12）加热、同时控制排气阀（9）的开启和关闭将当前压力控制在泄压设定值与保压设定值之间、同时将温度控制在灭菌温度范围内，则杀菌阶段结束加热丝（12）停止加热； 冷却阶段：注水电磁阀（17）开始喷射冷却水，当压力传感器（3）检测到的压力值降低到设定的下限值时停止注水，：活塞泵（7）和进气电磁阀（6）开启，灭菌器罐内压力重新上升与包装袋内压力保持一致，依此控制过程中，循环进行注水控制实现罐内温度的降低并维持压力的平衡最终完成冷却阶段； 排水阶段： 将冷却水排除干净则灭菌器罐内压力下降到设定值，进气电磁阀（6）关闭，活塞泵（7）关闭，当压力降到0MPa，则控制器（19）控制排水阀（8）关闭，排气阀（9）开启，整个杀菌过程完毕。

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