养生堂浙江食品有限公司高虹获国家专利权
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龙图腾网获悉养生堂浙江食品有限公司申请的专利一种滚动式打面机获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN111869697B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202010659128.4，技术领域涉及：A21C1/08；该发明授权一种滚动式打面机是由高虹;苏锋设计研发完成，并于2020-07-09向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种滚动式打面机在说明书摘要公布了：本发明提供一种滚动式打面机，包括机架、控制单元、设于机架的打面辊、传送台及驱动打面辊正反转动的第一驱动机构以及驱动传送台往复运动的第二驱动机构，打面辊位于传送台上方，打面辊和传送台同步运行，打面辊与传送台之间具有打面间隙，打面辊设有打面凸筋，第一驱动机构驱动打面辊正反转动且第二驱动机构驱动传送台往复运动以使打面凸筋打压位于打面间隙内的面团，如此通过第一驱动机构带动打面辊，并通过打面凸筋以对面团进行打压，即击打和碾压，以实现往复打面，直至面团达到所需劲道，保证面团更加有劲道，从而达到或超过手工打面的效果，不仅省时省力，减少了人工作业劳动强度。
本发明授权一种滚动式打面机在权利要求书中公布了：1.一种滚动式打面机，其特征在于，包括机架、控制单元、设于机架的打面辊、传送台及驱动打面辊正反转动的第一驱动机构以及驱动传送台往复运动的第二驱动机构，打面辊位于传送台上方，打面辊和传送台同步运行，打面辊与传送台之间具有打面间隙，打面辊设有打面凸筋，第一驱动机构驱动打面辊正反转动且第二驱动机构驱动传送台往复运动以使打面凸筋打压位于打面间隙内的面团；所述打面辊上下浮动设置，使得打面间隙可随面团的厚度而自动调节；所述机架上设有上限位块、下限位块、位于上限位块与下限位块之间的导向柱及套设于导向柱上的弹簧，打面辊包括辊轴，辊轴上连接有活动支撑块，打面辊通过活动支撑块套设于导向柱上并压缩所述弹簧以使打面辊可上下浮动；所述弹簧包括位于上限位块与活动支撑块之间以下压活动支撑块的第一弹簧及位于活动支撑块与下限位块之间以支撑并缓冲活动支撑块的第二弹簧；控制单元调节打面辊和传送台的回程启动时间以使打面辊和传送台之间形成回程启动时间差，使得打面辊在去程和回程时打压面团的位置不同。
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