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龙图腾网获悉北京艾普希隆生物科技有限公司申请的专利一种出芽短梗霉生产普鲁兰多糖的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119570876B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510027145.9，技术领域涉及：C12P19/14；该发明授权一种出芽短梗霉生产普鲁兰多糖的方法是由晋玉宽设计研发完成，并于2025-01-08向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种出芽短梗霉生产普鲁兰多糖的方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种出芽短梗霉生产普鲁兰多糖的方法，该方法首次采用微生物转化的方法，通过酶反应液催化果寡糖转化生产普鲁兰多糖的方式，以出芽短梗霉种子培养液为载体，以果寡糖为底物，以酶反应液为催化剂，在5.0L的生物反应容器中采用一次性底物添加或多次流加果寡糖和酶反应液的方式，催化反应60hr‑72hr，共消耗果寡糖61.43gL‑71.43gL，而普鲁兰多糖产量最高达60.2gL‑64.26gL，果寡糖的转化率高达87.5%‑97.98%。与现有的发酵法生产普鲁兰多糖的方法相比，生物转化法一方面可以解决普鲁兰多糖合成过程中所依赖的催化反应的酶量不足的问题，另一方面也可以解决普鲁兰多糖合成过程中基质和产物对普鲁兰多糖合成的反向调控，以及由此导致的底物碳源利用率不高、底物转化率底等问题。

本发明授权一种出芽短梗霉生产普鲁兰多糖的方法在权利要求书中公布了：1.一种出芽短梗霉生产普鲁兰多糖的方法，包括以下步骤： S1、出芽短梗霉的活化培养，其特征在于，将EP1001菌株，通过接种针以划线的方式接种到PDA平板培养基中，恒温培养箱中30°C避光培养72hr；所述EP1001菌株于2022年04月19日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，分类命名为出芽短梗霉Aureobasidiumpullulans，保藏编号为CGMCCNo.40158，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号； S2、出芽短梗霉的液体种子培养，其特征在于，将S1步骤中活化培养72hr的单菌落接种于装有100ml液体种子培养基的500ml的三角瓶中培养，温度30°C，摇床转速220rpm，振荡培养24hr，获得出芽短梗霉液体培养物； S3、转化培养基培养，将液体种子培养液转移到装有果寡糖溶液的生物反应容器中进行普鲁兰多糖生产；其特征在于，100gL的果寡糖溶液一次性加入到生物反应器中或随着种子培养液转移到生物反应容器开始转化计时连续流加到生物反应器中； S4、转化培养控制工艺：5.0L生物反应容器，控制搅拌转速200rpm-600rpm，通气量1.0:1.0-2.0（VV），罐压0.01Mpa-0.02Mpa，温度25℃-28℃，pH值2.5-3.5，在转化培养20hr、40hr、60hr时分别添加酶反应液，所述酶反应液为步骤S2中获得的出芽短梗霉液体培养物经离心后获得的上清液； S5、上述获得的转化培养液，离心分离上清液，经乙醇沉淀后即为普鲁兰多糖。

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