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龙图腾网获悉扬州大学申请的专利一种肉丸类菜肴制品加工成型设备获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223322858U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-12发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423139935.6，技术领域涉及：A22C17/00；该实用新型一种肉丸类菜肴制品加工成型设备是由朱文政;周晓燕;何小龙;徐艳;赵赵;槐雪设计研发完成，并于2024-12-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种肉丸类菜肴制品加工成型设备在说明书摘要公布了：本实用新型涉及肉丸加工技术领域，公开了一种肉丸类菜肴制品加工成型设备，包括主体组件，包括料筒、打浆刀、工作台以及搅拌框，船舱外板打浆刀位于船舱外板料筒底部，船舱外板工作台设置于船舱外板料筒下方，船舱外板搅拌框位于船舱外板料筒内；辅助组件，设置于船舱外板料筒一侧，包括辅助件，船舱外板辅助件包括电机、往复辊、移动块、第一卡块、移动板、套筒以及连接柱。本实用新型通过采用电机带动搅拌框上下移动，并使其在与料筒底部接触时能够在料筒内旋转，以此替代人工，实现搅拌框操作的自动化，从而能够更加均匀、稳定地排出空气以及刮落粘在料筒内壁的肉末，使得料筒内的肉末物料始终保持良好的流动性和均匀性，进而提高肉浆质量。

本实用新型一种肉丸类菜肴制品加工成型设备在权利要求书中公布了：1.一种肉丸类菜肴制品加工成型设备，其特征在于：包括， 主体组件（100），包括料筒（101）、打浆刀（102）、工作台（103）以及搅拌框（104），所述打浆刀（102）位于所述料筒（101）底部，所述工作台（103）设置于所述料筒（101）下方，所述搅拌框（104）位于所述料筒（101）内； 辅助组件（200），设置于所述料筒（101）一侧，包括辅助件（201），所述辅助件（201）包括电机（201a）、往复辊（201b）、移动块（201c）、第一卡块（201d）、移动板（201f）、套筒（201g）以及连接柱（201h），所述电机（201a）固定于所述工作台（103）上，所述往复辊（201b）设置于所述电机（201a）一侧，所述移动块（201c）开设有通槽（201c-1），所述往复辊（201b）插接于所述通槽（201c-1）内，所述第一卡块（201d）固定于所述移动块（201c）上，所述移动板（201f）设置于所述料筒（101）上方，所述套筒（201g）固定于所述移动板（201f）底部，所述连接柱（201h）固定于所述搅拌框（104）上。

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