浙江芯意食品有限公司何建武获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江芯意食品有限公司申请的专利一种糕点馅料发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223329286U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-12发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422447776.X，技术领域涉及：C12M1/02；该实用新型一种糕点馅料发酵装置是由何建武;周金龙;胡华妹;朱余娒;吴雪设计研发完成，并于2024-10-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种糕点馅料发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种糕点馅料发酵装置，涉及糕点加工技术领域，旨在解决当前应用于糕点馅料的发酵装置，采用托盘进行堆码，易于导致馅料发酵初期受热不均匀的问题出现，影响馅料发酵的稳定进行，导致馅料的发酵效果下降技术问题，包括发酵箱以及铰接安装于发酵箱一侧的箱门，发酵箱内开设有发酵仓，且发酵仓内两侧之间安装有用于承托糕点发酵的发酵架，发酵架包括发热机构，发热机构固定设于发酵仓内两侧之间，且发热机构的外缘面两侧均转动设置有多臂支撑架，本实用新型通过环状布置的若干个承托机构，大大提高了馅料的堆码量，并有效避免了发酵初期受热不均匀的问题，保障馅料发酵的稳定进行，大大提高了馅料发酵的效果。
本实用新型一种糕点馅料发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种糕点馅料发酵装置，其特征在于，包括发酵箱1以及铰接安装于发酵箱1一侧的箱门2； 所述发酵箱1内开设有发酵仓101，且所述发酵仓101内两侧之间安装有用于承托糕点发酵的发酵架3； 所述发酵架3包括发热机构4，所述发热机构4固定设于所述发酵仓101内两侧之间，且所述发热机构4的外缘面两侧均转动设置有多臂支撑架301，所述多臂支撑架301中一个所述多臂支撑架301的一侧固定设置有安装于发酵仓101内的驱动结构； 两个所述多臂支撑架301之间呈环形分布固定设置有支撑杆302，若干个所述支撑杆302上转动设置有承托机构5，若干个所述承托机构5呈环形分布于所述发热机构4的周围。
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