中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所谈佳玉获国家专利权
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龙图腾网获悉中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所申请的专利一种斑点叉尾鮰的低应激放血加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119073359B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411496168.6，技术领域涉及：A22B3/08；该发明授权一种斑点叉尾鮰的低应激放血加工方法是由谈佳玉;郑晓伟;王晓辉;沈建;欧阳杰;倪锦;葛枫晔设计研发完成，并于2024-10-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种斑点叉尾鮰的低应激放血加工方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种斑点叉尾鮰的低应激放血加工方法，包括如下步骤：酸碱调控步骤，将斑点叉尾鮰放入含有柠檬酸钠的水中进行体内酸碱调控，提高鱼体内的碱储备量；联合轻度麻醉步骤，通过低温和化学麻醉剂的联合作用将斑点叉尾鮰进行轻度麻醉，使鱼呈现鳃盖张合无力且频率慢、鱼体侧翻平衡丧失的状态；鱼体穿刺步骤，通过人工或机械方法破坏斑点叉尾鮰鱼体的血液循环，在鱼体上制造出血创口；代谢放血步骤，将鱼体放入提前曝气充氧至饱和溶氧的放血槽中进行放血，并保持一定的溶氧浓度；超声净血步骤，鱼体进入装有超声装置的放血槽中进行放血，加速体内残留血液的排出。
本发明授权一种斑点叉尾鮰的低应激放血加工方法在权利要求书中公布了：1.一种斑点叉尾鮰的低应激放血加工方法，其特征在于，包括如下步骤： 酸碱调控步骤，将斑点叉尾鮰放入含有柠檬酸钠的水中进行体内酸碱调控，提高鱼体内的碱储备量； 联合轻度麻醉步骤，通过低温和化学麻醉剂的联合作用将斑点叉尾鮰进行轻度麻醉，使鱼呈现鳃盖张合无力且频率慢、鱼体侧翻平衡丧失的状态； 鱼体穿刺步骤，通过人工或机械方法破坏斑点叉尾鮰鱼体的血液循环，在鱼体上制造出血创口； 代谢放血步骤，将鱼体放入提前曝气充氧至饱和溶氧的放血槽中进行放血，并保持一定的溶氧浓度； 超声净血步骤，鱼体进入装有超声装置的放血槽中进行放血，加速体内残留血液的排出。
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