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龙图腾网获悉武汉时间种子生物技术有限公司;湖北时间种子生命科技有限公司申请的专利一种液体营养代餐减脂食品及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118985705B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411145544.7，技术领域涉及：A23C9/156；该发明授权一种液体营养代餐减脂食品及其制备方法是由严涛;李辉设计研发完成，并于2024-08-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种液体营养代餐减脂食品及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种液体营养代餐减脂食品及其制备方法，包括以下步骤：S1、复合抗性糊精的制备；S2、茯苓提取物的制备；S3、复合植物提取物的制备；S4、液体营养代餐减脂食品的制备。该液体营养代餐减脂食品营养价值高、口感好、饱腹感强，通过以马铃薯淀粉为原料制备抗性糊精，再与玉米淀粉进行包覆，并辅以复合植物提取物，不仅可以提高饱腹感，还可减缓代餐食品在肠胃中的消化速率，从而降低餐后血糖的快速升高，体重控制效果显著，且减缓抗性糊精在肠道中发酵的产气速率，降低腹胀产生的不适感。

本发明授权一种液体营养代餐减脂食品及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种液体营养代餐减脂食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、复合抗性糊精的制备：将马铃薯淀粉加入盐酸溶液中，搅拌均匀后干燥，进行酸热解反应，反应完成后得到固体产物；将固体产物加入去离子水，调节pH至中性，接着加入耐高温α-淀粉酶，进行一次酶解，继续加入转葡糖苷酶，进行二次酶解，酶解完成后灭酶，离心，上清液中加入4倍体积的95%乙醇溶液，静置沉淀，将沉淀洗涤、干燥，得到马铃薯抗性糊精；将玉米淀粉加入去离子水中，进行糊化，随后加入马铃薯抗性糊精，搅拌均匀后进行冷冻干燥，即得复合抗性糊精； S2、茯苓提取物的制备：将茯苓粉用乙醇回流脱脂后加入去离子水中，于一定温度下溶胀，随后过滤，得到预处理茯苓粉；将预处理茯苓粉加入氢氧化钠溶液中，碱提两次，合并滤液，调节pH至7，将滤液减压浓缩至体积的14，加入4倍体积的95%乙醇溶液进行沉淀，将沉淀洗涤脱盐、干燥，即得茯苓提取物； S3、复合植物提取物的制备：将步骤S2中的茯苓提取物、低聚半乳糖、低聚果糖混合均匀，即得所复合植物提取物； S4、液体营养代餐减脂食品：将步骤S1中的复合抗性糊精、步骤S3中的复合植物提取物、果蔬汁、大豆分离蛋白、脱脂乳粉混合均匀，接着加入复合维生素、矿物质、乳化剂、增稠剂、抗氧剂、水，搅拌均匀后进行均质，杀菌，即得； 步骤S1中所述耐高温α-淀粉酶的加入量为固体产物质量的0.5-1%，所述转葡糖苷酶的加入量为固体产物质量的0.5-1%；所述一次酶解的温度为90-95℃，时间为1-2h，所述二次酶解的温度为50-60℃，时间为2-3h； 步骤S2中所述茯苓粉、去离子水的质量比为20-30:400-600，所述溶胀的温度为40-50℃，时间为1-2h； 步骤S3中所述茯苓提取物、低聚半乳糖、低聚果糖的质量比为5-8:3-6:2-6。

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