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龙图腾网获悉上海乐芙娜食品科技有限公司申请的专利一种具有过热自隔离功能的奶酪生产用灭菌设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118318886B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410622342.0，技术领域涉及：B01F27/90；该发明授权一种具有过热自隔离功能的奶酪生产用灭菌设备是由李天福设计研发完成，并于2024-05-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种具有过热自隔离功能的奶酪生产用灭菌设备在说明书摘要公布了：本发明公开了一种具有过热自隔离功能的奶酪生产用灭菌设备，属于奶酪生产灭菌设备技术领域。包括温控桶、原料桶、固定水箱、基座、支撑架、控制器、搅拌装置和变速驱动装置，本发明利用螺旋空心管和箱体从内外两侧同时对牛奶进行加热或降温，使牛奶加热的速度更快，大幅提升了加热杀菌的速度；通过转动台转动，使原料桶升高，实现原料桶从内部、底部及四周的过热隔离。利用搅拌装置上的伸缩喷洗装置通过增大水压实现对原料桶的喷水冲洗，实现对原料桶的多级清洗，将原料桶桶壁上的奶渍及其他残留物全部冲洗干净。利用伸缩喷洗装置使刮板将原料桶桶壁上的奶渍刮除，伸缩喷洗装置多角度喷出高压水流，实现对桶壁多角度喷洗。

本发明授权一种具有过热自隔离功能的奶酪生产用灭菌设备在权利要求书中公布了：1.一种具有过热自隔离功能的奶酪生产用灭菌设备，其特征在于：所述灭菌设备包括基座（4），所述基座（4）上安装有固定水箱（3），所述固定水箱（3）上安装有控制器（6），所述基座（4）上安装有支撑架（5），所述支撑架（5）上安装有温控桶（1），所述温控桶（1）内安装有原料桶（2），所述原料桶（2）内安装有搅拌装置（7），所述搅拌装置（7）底部连接有变速驱动装置（8），所述变速驱动装置（8）用于驱动搅拌装置（7）并控制搅拌装置（7）的转速，所述温控桶（1）用于控制奶酪原料的温度以及进行过热隔离，所述搅拌装置（7）用于使奶酪原料受热均匀并对原料桶（2）进行清洗； 所述温控桶（1）包括外桶壁（11），所述外桶壁（11）底端安装有桶底（18），所述桶底（18）通过支撑架（5）安装在基座（4）上，所述外桶壁（11）上滑动安装有限位柱（12），所述限位柱（12）之间滑动安装有移动水箱（17），所述外桶壁（11）内安装有滑动环（13），所述移动水箱（17）与滑动环（13）滑动连接，所述滑动环（13）上活动连接有原料桶（2），所述桶底（18）上转动安装有转动台（14），所述转动台（14）与原料桶（2）通过螺纹连接，所述搅拌装置（7）底端与桶底（18）连接，所述桶底（18）上安装有第一电机（15），所述第一电机（15）输出轴上安装有齿轮，所述齿轮与转动台（14）啮合传动，所述变速驱动装置（8）与桶底（18）连接，所述外桶壁（11）顶端安装有限位顶盖（16）； 所述限位柱（12）包括柱体（124），所述柱体（124）上安装有固定装置（121），所述柱体（124）上安装有滑动柱（122），所述柱体（124）上设有柱滑槽（123），所述柱体（124）通过滑动柱（122）与移动水箱（17）滑动连接，所述柱体（124）与外桶壁（11）滑动连接； 所述移动水箱（17）包括箱体（171），所述箱体（171）两侧设有斜槽（172），所述箱体（171）底部设有滑块（173），所述滑块（173）为倒T型，所述箱体（171）底部对称设有进水口（174）和出水口（175），所述箱体（171）与柱体（124）滑动连接，所述箱体（171）与滑动环（13）滑动连接； 所述固定装置（121）包括伸缩卡块（1211），所述伸缩卡块（1211）安装在柱体（124）上，所述伸缩卡块（1211）与柱体（124）之间安装有第一弹簧（1212），所述柱体（124）内安装有电磁块（1213）。

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