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龙图腾网获悉山东佳诚食品有限公司申请的专利一种食品处理用连续式真空低温油炸机获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118104693B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410472157.8，技术领域涉及：A21B5/08；该发明授权一种食品处理用连续式真空低温油炸机是由张佳伟;翟艳;何朝阳设计研发完成，并于2024-04-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种食品处理用连续式真空低温油炸机在说明书摘要公布了：本发明涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种食品处理用连续式真空低温油炸机，其包括储油桶，所述储油桶的形状为环形，并且其沿环形轴线的截面为圆形，所述储油桶由环形槽板和环形封板组成，环形槽板位于环形封板的外侧，并且环形槽板和环形封板转动密封连接，所述环形槽板顶部开设有取放口，所述环形槽板的侧壁上连通设有负压管；通过采用多个隔板循环转动并使相邻两个隔板之间形成独立空间的方式，可方便使该空间内的食品处于真空负压状态并在该状态下进行低温油炸处理，从而实现对食品的连续真空低温油炸工作，提高了工作效率，简化操作方式，并且提高了真空环境的连续性和气密性。

本发明授权一种食品处理用连续式真空低温油炸机在权利要求书中公布了：1.一种食品处理用连续式真空低温油炸机，其特征在于，包括储油桶，所述储油桶的形状为环形，并且其沿环形轴线的截面为圆形，所述储油桶由环形槽板（1）和环形封板（2）组成，环形槽板（1）位于环形封板（2）的外侧，并且环形槽板（1）和环形封板（2）转动密封连接，所述环形槽板（1）顶部开设有取放口（3），所述环形槽板（1）的侧壁上连通设有负压管（4）； 环形槽板（1）内侧的环形封板（2）侧壁上设置有多个隔板（5），隔板（5）所在面沿环形储油桶的径线方向，隔板（5）对储油桶内部空间进行分隔，从而使相邻两个隔板（5）之间形成密封空间，隔板（5）的外壁与环形槽板（1）内部滑动接触，隔板（5）上设有网桶（6），所述网桶（6）内部用于存储待油炸的食品； 所述环形槽板（1）底部连通有副箱（7），副箱（7）内存储有能够对油液进行加热的电加热器； 所述负压管（4）上设置恒压结构，所述恒压结构用于使每组相邻两个隔板（5）之间的负压值相等； 所述恒压结构包括安装在负压管（4）外壁上的通气管（8），通气管（8）的长度方向沿负压管（4）的径线方向，通气管（8）与负压管（4）连通，通气管（8）内滑动设有封柱（9），封柱（9）朝向负压管（4）的端部设置为球面状，通过该球面能够与负压管（4）内壁接触，从而对负压管（4）内部进行封堵，所述封柱（9）侧壁上开设有滑口，滑口延伸至封柱（9）上远离负压管（4）的端面，滑口内滑动设有横管（10），横管（10）的滑动方向沿通气管（8）的轴线方向，横管（10）的开口与通气管（8）内壁接触，由此通过通气管（8）内壁对横管（10）开口进行封堵，横管（10）上连通设有竖管（11），竖管（11）长度方向沿通气管（8）轴线方向； 其中，横管（10）与通气管（8）之间通过弹簧（12）弹性连接，横管（10）与封柱（9）之间通过弹片弹性连接； 所述隔板（5）上转动设有转环（13），网桶（6）固定在转环（13）上，从而通过转动转环（13）能够带动网桶（6）及网桶（6）内的食品在油液内翻转； 所述环形槽板（1）外壁前后两侧均设有侧板（14），两个侧板（14）之间固定有支撑轴（15），支撑轴（15）的外壁前后两侧均转动套装有转套（16），转套（16）外壁上设有多个连接臂（17），连接臂（17）与环形封板（2）固定连接，所述支撑轴（15）的中部固定有蜗轮（18），蜗轮（18）外壁上啮合设有多个蜗杆（19），蜗杆（19）的端部穿过环形封板（2）并伸入至环形槽板（1）内，并且蜗杆（19）与环形封板（2）转动连接，环形槽板（1）内侧的蜗杆（19）端部上固定有第一锥齿轮（20）； 所述转环（13）的圆周外壁上设置有锥齿，第一锥齿轮（20）与转环（13）上的锥齿啮合连接。

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