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龙图腾网获悉海南白玉香健康产业有限公司申请的专利一种纯椰浆的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117546916B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311683086.8，技术领域涉及：A23C11/10；该发明授权一种纯椰浆的制备方法是由陈涛设计研发完成，并于2023-12-08向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种纯椰浆的制备方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种纯椰浆的制备方法，通过S1预处理、S2破碎压榨、S3稳定处理、S4糖基化、S5均质等步骤制得椰浆，SRI值介于0.15‑0.22之间，椰浆粘度241.13‑245.58mPa·s，在90℃下的椰浆粒径250.9‑255.9nm，30℃下放置6个月椰浆粒径集中在250.4‑252.9nm，先使用稳定剂在胶体磨的作用下提高椰浆的水溶性、稳定性和生物利用率，再将椰次浆与复合糖，糖基化反应能够降低球蛋白分子的表面疏水性和净电荷，使得共价复合物可以在界面上形成多层吸附，水浴反应同时进行射频辐射的能量促进球蛋白分子聚集，稳定椰浆分子结构，在高温和长时间储存下未出现絮凝、聚结、分层等失稳现象，本发明的椰浆为乳白色，有明显天然椰香、醇香，口感醇厚、细腻，流动性好，无悬浮物，无沉淀，未出现分层，总分得分94‑99分。

本发明授权一种纯椰浆的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种纯椰浆的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： S1、预处理：取新鲜的椰子，剥壳、去皮和椰子水，取椰肉，清除褐色种皮，将椰肉清洗，切块， S2、破碎压榨：将椰肉块放入破碎机中磨碎，获得破碎椰肉，加入水混合进行压榨，过滤，过200-400目，取上清液，得到椰初浆； S3、稳定处理：将稳定剂加入到椰初浆中混合搅拌均匀，稳定剂的加入量是椰浆体积的0.1-0.3倍，通过胶体磨磨浆，得到椰次浆； S4、糖基化：将椰次浆与复合糖按照质量比为10:1-3溶解于磷酸盐缓冲液中，搅拌2-5h后，放入水浴锅中水浴反应12-24h，水浴过程中进行射频辐照，反应结束后，置于冰水浴冷却15-20min，得到糖基化椰浆； S5、均质：取上述糖基化椰浆放入高速剪切机中进行3次均质，每次均质时间为8-15min，得到纯天然椰浆，再进行灌装、封口、灭菌、入库； 所述S3中稳定剂为质量比为5-12:1-3的懈皮素和表儿茶素。

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