天津冠芳可乐饮料有限公司单作宇获国家专利权
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龙图腾网获悉天津冠芳可乐饮料有限公司申请的专利一种山楂原浆及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117016705B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311073300.8，技术领域涉及：A23L2/02；该发明授权一种山楂原浆及其制备方法是由单作宇;孙保军;张朔设计研发完成，并于2023-08-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种山楂原浆及其制备方法在说明书摘要公布了：本申请涉及山楂饮品技术领域，具体公开一种山楂原浆及其制备方法，可以改善山楂制浆前预煮工艺水温高、时间长，以及打浆后浆液粘度高，导致后续加工困难的问题，并可以显著增加山楂黄酮的析出量。该山楂原浆的制备方法包括：将山楂果以0.1~0.2℃min的降温速度降温至‑25℃~‑18℃，使山楂果冻结；取出冻结的山楂果放在环境温度中解冻至果实完全融化；解冻后的山楂果继续在环境温度中存放，使得山楂果中的果胶降解；将降解后的山楂果放在75~85℃的热水中预煮4‑6min；将预煮后的山楂果去籽，剩余果肉打浆，将浆料过滤后得到山楂粗浆；将所述山楂粗浆均质化，得到所述山楂原浆。
本发明授权一种山楂原浆及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种山楂原浆的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括： 将山楂果以0.1~0.2℃min的降温速度降温至-25℃~-18℃，使山楂果冻结； 取出冻结的山楂果放在环境温度中解冻至果实完全融化； 解冻后的山楂果继续在环境温度中存放，使得山楂果中的果胶降解；在山楂果中的果胶质量含量降低至4~5%时停止在环境温度中存放； 将降解后的山楂果放在75~85℃的热水中预煮4-6min； 将预煮后的山楂果去籽，剩余果肉打浆，将浆料过滤去除杂质后得到山楂粗浆； 将所述山楂粗浆超微粉碎均质，得到所述山楂原浆。
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